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 Departamento de Ingeniería Química y Tecnología del Medio Ambiente
c/Julián Clavería 8
33006-Oviedo (Spain)
Tfno.: (+34) 985 10 34 41
Fax: (+34) 985 10 34 34
Profesor Titular: Ricardo Alvarez Fernández
Natural de Belmonte de Miranda (Asturias), 1950. Licenciatura y Doctorado en
Ciencias Químicas en la Universidad de Oviedo (1974, 1977). Profesor Titular de
Universidad (1985). Formación complementaria en el Instituto de Ingeniería
Química de Toulouse y en la Escuela Nacional Superior de Industrias Químicas de
Nancy (Francia). Desarrolla su actividad investigadora sobre procesos de
separación con membranas, con aplicación en las industrias agroalimentarias y de
procesos. En la actualidad es subdirector del Instituto Universitario de
Biotecnología de Asturias (IUBA) y coordina el Master en Biotecnología
Alimentaria de la Universidad de Oviedo (MBA'96). Imparte docencia en las
áreas de Transferencia de Materia, Flujo de Fluidos y Transmisión de
Calor.
Teléfono: (+34) 985 10 33 38
 E-mail: ralvarez@uniovi.es
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Área: Tecnología del medio ambiente