Mullus surmulentus Linnaeus, 1758 

Raquel Suárez Valle

 

I. TAXONOMÍA:

CLASE: OSTEICTIOS
ORDEN  :   PERCIFORMES
FAMILIA:  MULLIDAE
GÉNERO:    Mullus
ESPECIE :  Mullus surmulentus Linnaeus, 1758
SINÓNIMOS: Mullus barbatus surmulentus Day, 1880-84.
Cofnam, 1973          

                                  

II. NOMBRES COMUNES:

Salmonete.

Asturias: Salmonete, salmonete de roca, roxu, barbu.

Barriuso, 1986.

 

III.DISTRIBUCIÓN:

 

IV. DIAGNOSIS:

Cuerpo moderadamente comprimido. Hocico más largo y menos profundo que M. surmulentus.  La maxila alcanza el margen anterior del ojo. Sólo tiene dos escamas suborbitarias. Cabeza relativamente corta (25% de la longitud total). Presenta dos barbillones bajo la mandíbula, cuya longitud es mayor que la de la aleta pectoral. El opérculo carece de espinas. Mandíbula superior sin dientes e inferior con dientes molariformes. Dientes en vomer y palatino. Presenta dos dorsales bien separadas.

COLOR:  Color rojo más o menos anaranjado cuando están muertos, cuando están vivos tienen una coloración más pardo-plateada. Presentan una banda pardo rojiza desde el ojo hasta la cola subratadas por tres líneas amarillentas.

Bauchot y Prass, 1993.

ALETAS Y NUMERO DE RADIOS:

Dorsal 1ª               Radios espinosos: VII-VIII               Radios blandos: 

Dorsal 1ª               Radios espinosos:                             Radios blandos: 7-8

Anal                      Radios espinosos: II                         Radios blandos: 6-7

Bauchot y Prass, 1993.

OTRAS CARACTERISTICAS EXTERNAS:

Escamas grandes  y caedizas.

 

V.DIFERENCIAS CON ESPECIES CERCANAS:

De M. barbatus se diferencia en que su aleta dorsal está marcada por bandas amarillas o parduzcas y la de M. barbatus  es incolora. M. surmulentus presenta el hocio alrgado y dos escamas sobre la parte anteroposterior de la mejilla, mientras que M. barbatus tienen tres.

  

VI. DIBUJO DE LA ESPECIE: 

     

VII. BIOLOGÍA:

ZONA DE VIDA:

Es una especie demersal que vive sobre los fondos rocosos de la plataforma entre 15 y 60 metros de profundidad.

Bauchot y Pras, 1993.

ALIMENTACION:

Se alimenta de pequeños animales del fondo a los que detecta con sus barbillones: anfípodos, poliquetos y peces bentónicos.

Muus y D´Ahlstrom, 1966.

REPRODUCCION:

EPOCA: De mayo a junio.

ZONA: Desovan en aguas entre las rocas y algas cerca de la costa.

TIPO DE PUESTA: Pelágica.

COSTUMBRES: Se reproducen por huevos pelágicos

EDAD Y TAMAÑO MAXIMO:

Alcanza unos 40 cm, (más frecuente alrededor de 20 cm) y unos 10 años de edad.

MIGRACIONES:

Se ha descrito alguna pequeña migración en el canal de la Mancha.

FORMAS DE VIDA:

Son gregarios, aunque nunca forman bancos muy numerosos.

 

VIII. IMPORTANCIA COMERCIAL Y PESCA:

Muy alta, alcanzando buenas cotizaciones.

PESCA:

Se pesca al arrastre, con artes de enmalle y muy escasamente con anzuelo.

CAPTURAS EN ASTURIAS:

En el año 2000 se desembarcaron de ambas especies  67.700 kg. de salmonetes  que se pagaron a unas 1400 ptas. /kg. en lonja.

 

IX. BIBLIOGRAFÍA: