Zeus faber Linnaeus, 1758                                                                  

Elías Caicoya del  Páramo

 

I. TAXONOMÍA:

 

CLASE: OSTEICTIOS
ORDEN  :   ZEIFORMES
FAMILIA:  ZEIDAE
GÉNERO:    Zeus
ESPECIE :  Zeus faber Linnaeus, 1758      
SINÓNIMOS: Zeus pungio Valenciennes, 1835; Zeus faber pungio Dieuzeide et.al 1954.
Cofnam, 1973          

                                  

II. NOMBRES COMUNES:

Pez San pedro, Pez San Martín, Gallo, Ochavo

Asturias:. Sanmartín

Lotina & Hormaechea, 1975;  Barriuso 1986.

 

III.DISTRIBUCIÓN:

 

IV. DIAGNOSIS:

Cuerpo muy comprimido y alto y lacabeza bastante grande. Las aberturas nasales están junto a los ojos y muy próximas entre si, separadas por un puente dérmico. Ojos cercanos al perfil dorsal cefálico. La abertura bucal es grande y oblicua. Los maxilares están muy desarrollados. La mandíbula superior es bastante prominente. Los dientes son muy pequeños. Las aletas dorsales están muy próximas entre si, al igual que las anales.

Lozano Rey, 1952; Barriuso, 1986.

COLOR:

Es gris violáceo y con bandas amarillas. En pleno flanco hay una mancha oscura circular que es característica de esta especie.

Lozano Rey, 1952

ALETAS Y NÚMERO DE RADIOS:

Dorsal :   si                Radios espinosos                : IX-XI                Radios blandos:   21-25

Anal :    si                Radios espinosos: IV                Radios blandos:                 20-24

Bauchot y Pras , 1973

OTRAS CARACTERÍSTICAS EXTERNAS:

Los radios espinosos de la anal están provistos de una membrana interradial que los independizan de los radios blandos de la misma aleta, dando la sensación de que tiene dos anales. En la base de los radios blandos de la dorsal y de la anal hay unos tubérculos característicos.

Bauchot y Pras , 1973

 

V.DIFERENCIAS CON ESPECIES CERCANAS:

Se diferencia en la mancha en los flancos que posee y en el número de radios duros de la aleta anal.

               

VI. DIBUJO DE LA ESPECIE: 

     

VII. BIOLOGÍA:

ZONA DE VIDA:

Vive en los fondos de la plataforma continental, preferentemente en los de fango, en los que se entierra. Frecuenta las zonas costeras y se distribuye hasta los 200 m de profundidad.

Lotina & Hormaechea, 1975;

ALIMENTACIÓN:

Se alimenta de peces a los que engaña moviendo su aleta dorsal cuando está enterrado. También persigue activamente los bancos de sardinas o arenques. Los crustáceos, moluscos y anélidos son también su alimento.

Lotina & Hormaechea, 1975

REPRODUCCIÓN:

ÉPOCA: A finales de verano en nuestras aguas y en primavera en costas africanas.

ZONA: plataforma

TALLA Y EDAD:

TIPO DE PUESTA: Pelágica con emisión de huevos de unos 3 mm.

COSTUMBRES: Puede ser solitario o reunirse en cardúmenes no demasiado numerosos. Después de la freza tiene un gran apetito.

 Lozano, 1952; Lotina & Hormaechea, 1975

EDAD Y TAMAÑO MÁXIMO:

Alcanza unos 60 cm de longitud, puede sobrepasar los 10 kg.

Lotina & Hormaechea, 1975

MIGRACIONES:

En otoño realiza cierta migración hacia el norte, llegando hasta el S. de Noruega.

Lotina & Hormaechea, 1975

FORMAS DE VIDA:

En general son solitarios, aunque a veces forman agrupaciones no muy numerosas. Al ser pescado a veces produce un ronquido característico.

               

VIII. IMPORTANCIA COMERCIAL Y PESCA:

Tienen un alto valor comercial, siendo muy apreciados en gastronomía.

PESCA:

Se captura al arrastre  o al anzuelo desde la barca.

Anzuelo                 Cerco                     Arrastre                 Deriva

Barriuso, 1986

CAPTURAS EN ASTURIAS:

En Avilés se capturaron unos 3000 kg. en 1984 y en toda Asturias en el 2000 las capturas fueron de 11.258 kg.

Barriuso, 1986; Consejería Medio Rural y Pesca.

 

IX. BIBLIOGRAFÍA: