Campoastur e Industrias Lácteas Monteverde, galardonadas en los Premios a la Innovación de la Cátedra IPA

La Cátedra de Industrias y Procesos Agroalimentarios (Cátedra IPA) —impulsada por la Universidad de Oviedo y la Fundación Caja Rural de Asturias— celebró el acto de entrega de los premios a las empresas ganadoras de sus Premios a la Innovación en el Sector Agroalimentario, un reconocimiento que destaca el esfuerzo del tejido empresarial asturiano por liderar el futuro del sector desde la vanguardia y el respeto al entorno.

En esta edición, el jurado ha distinguido a dos referentes de la región por su trayectoria, impacto y capacidad de transformación en el medio rural:

• Categoría de Sostenibilidad: Campoastur. La cooperativa asturiana ha sido galardonada por su firme compromiso con el desarrollo sostenible, la economía circular y el arraigo en el territorio, demostrando que la innovación es el mejor motor para asegurar el futuro del campo asturiano. El reconocimiento fue recogido por su Director General, Jesús López.

• Categoría de Quesos: Industrias Lácteas Monteverde. Ubicada en Villanueva de Oscos, la empresa familiar ha obtenido el galardón en reconocimiento a su capacidad para conjugar la tradición quesera artesanal con los más altos estándares de innovación tecnológica y calidad en sus procesos de producción. El premio lo recogió su Gerente, Enrique López.

Reconocimiento al talento joven: Premios TFM

Además del reconocimiento a las grandes empresas del sector, la Cátedra IPA reafirma su compromiso con la transferencia de conocimiento y el talento universitario otorgando los Premios a los mejores Trabajos de Fin de Máster (TFM). En esta ocasión, los jóvenes investigadores galardonados por la excelencia de sus proyectos académicos han sido Jorge Morales, Víctor Hugo Ledo y Paula Romero.

Una cita ineludible para el sector agroalimentario asturiano

El acto oficial de entrega de los galardones se celebró en el marco de la VI Entrega de Premios de la Cátedra IPA en el Paraninfo del Edificio Histórico de la Universidad de Oviedo.

La ceremonia fue presidida por el Rector de la Universidad de Oviedo, Ignacio Villaverde; el Presidente de Caja Rural de Asturias, Fernando Martínez; y la Director General de Planificación Agraria, Marcos Da Rocha, en representación de la Consejería de Medio Rural y Política Agraria. Fue conducida por la periodista de La Nueva España, Amor Domínguez, y contó con la intervención de Mario Díaz, el  exdirector de la Cátedra IPA.

Como broche final al evento, el exterior del Paraninfo acogió una exposición de productos de las empresas premiadas, visibilizando la excelente calidad gastronómica y el valor añadido del sector agroalimentario del Principado.