Esta gran cantidad de manzana que entr\u00f3 en los lagares \u00abduplica la de 2015, lo que da una imagen de lo que estamos haciendo por la manzana y por la sidra asturiana\u00bb, a\u00f1adi\u00f3. En su opini\u00f3n, \u00abestamos en plena reconquista de nuestro producto estrella, la sidra hecha con manzana asturiana\u00bb. El gerente de la DOP, Daniel Ruiz -quien resalt\u00f3 que \u00absuperamos la ‘cosechona’ de hace dos a\u00f1os\u00bb-, indic\u00f3 que \u00abuno de nuestros objetivos es la internacionalizaci\u00f3n y abrir nuevos mercados\u00bb.<\/p>\n\n\n\n Por eso, para este a\u00f1o esperan que las ventas sigan creciendo y prev\u00e9n alcanzar los 5,5 millones de botellas. Para conseguirlo, participar\u00e1n en cert\u00e1menes feriales del sector en Madrid, Santander y el Reino Unido. Todo ello para mejorar unos n\u00fameros en el extranjero que van en franco aumento, empezando por los 24.148 litros de sidra vendidos el a\u00f1o pasado en Estados Unidos, principal mercado internacional de la sidra asturiana, seguido del Reino Unido, Rusia, B\u00e9lgica, Holanda, Dinamarca y Suecia.<\/p>\n\n\n\n El problema es que introducir en nuevos mercados un producto tan tradicional, con las peculiaridades de la sidra asturiana, \u00abtiene ciertas dificultades\u00bb, reconoci\u00f3 Alejandro Calvo. Por eso, \u00abpara nosotros la internacionalizaci\u00f3n es casi salir de Asturias. Madrid es nuestra zona de referencia, porque tenemos un tejido cultural desplazado all\u00ed. Pero tambi\u00e9n es importante el turismo, que es casi como exportar, pero al rev\u00e9s, ya que en ese caso ‘importamos’ a los consumidores\u00bb, asegur\u00f3.<\/p>\n\n\n\n A la sidra asturiana no le dan miedo otros competidores, como pueden ser los productores vascos, ya que \u00abtenemos un producto fuerte, con una gran singularidad y una calidad reconocida por todos. No hay que verlos como una amenaza, sino como un acicate para hacer mejor las cosas y mantener la situaci\u00f3n de liderazgo de Asturias\u00bb, dijo Calvo.<\/p>\n\n\n\n En estos buenos resultados del sector, Celestino Cortina comparti\u00f3 m\u00e9ritos al 50% entre lagareros y cosecheros. Y es que los n\u00fameros van creciendo en todos los frentes. La DOP Sidra de Asturias termin\u00f3 el a\u00f1o pasado con 33 lagares integrados, 352 cosecheros y 948 hect\u00e1reas de plantaciones de manzana asturiana. Las variedades m\u00e1s utilizadas son las raxao, regona, durona, de la riega y xuanina.<\/p>\n\n\n\n Los consumidores cada vez piden m\u00e1s sidra DOP, pero hay que tener en cuenta que solo el 13% de las botellas vendidas son certificadas. Tambi\u00e9n se habl\u00f3 de la candidatura de la cultura sidrera para que sea declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Alejandro Calvo explic\u00f3 que el a\u00f1o pasado se present\u00f3 el primer borrador, pero que habr\u00e1 que esperar a que se abra el periodo de la convocatoria. Eso s\u00ed, reconoci\u00f3 que \u00abla declaraci\u00f3n es dif\u00edcil de alcanzar, requiere de mucho trabajo\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Extra\u00eddo del diario El Comercio, 6 de febrero de 2020. El de 2019 fue \u00abun a\u00f1o hist\u00f3rico para la\u00a0Denominaci\u00f3n de Origen Protegida\u00a0(DOP)\u00a0Sidra\u00a0de\u00a0Asturias\u00bb. As\u00ed de rotundo fue el consejero de Desarrollo Rural,\u00a0Alejandro Calvo, en la presentaci\u00f3n de los resultados de la \u00faltima campa\u00f1a del consejo regulador. \u00abEjemplifica muy bien el trabajo que se est\u00e1 haciendo\u00bb, apunt\u00f3. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1302,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[12],"tags":[10,6,18,17],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1301"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1301"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1301\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1304,"href":"https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1301\/revisions\/1304"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1302"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1301"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1301"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1301"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Image\"\/](\"https:\/\/pbs.twimg.com\/media\/EQKWjDKXsAEaNxe?format=jpg&name=medium\")
Internacionalizaci\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n