{"id":2287,"date":"2022-09-19T10:20:49","date_gmt":"2022-09-19T08:20:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/?p=2287"},"modified":"2022-09-19T10:20:50","modified_gmt":"2022-09-19T08:20:50","slug":"recta-final-para-presentar-candidaturas-a-los-premios-a-la-innovacion-agroalimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/recta-final-para-presentar-candidaturas-a-los-premios-a-la-innovacion-agroalimentaria\/","title":{"rendered":"Recta final para presentar candidaturas a los Premios a la Innovaci\u00f3n Agroalimentaria"},"content":{"rendered":"

Extra\u00eddo del diario La Nueva Espa\u00f1a, 18 septiembre 2022<\/em><\/p>\n

Hay muchas y buenas iniciativas empresariales en el sector agroalimentario asturiano, una de las \u00abni\u00f1as bonitas\u00bb de la econom\u00eda regional y en el que cada vez m\u00e1s emprendedores ponen sus ojos para abrirse camino profesionalmente. Por este motivo, todo apoyo e impulso viene bien. Con ese objetivo se convocan los Premios a la Innovaci\u00f3n Agroalimentaria por parte de la C\u00e1tedra Caja Rural de Asturias de Industrias y Procesos Agroalimentarios (IPA) de la Universidad de Oviedo, con la colaboraci\u00f3n de LA NUEVA ESPA\u00d1A y el Idepa.<\/p>\n

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La bebida y la gastronom\u00eda \u2013en el amplio sentido de ambas disciplinas\u2013 son las dos categor\u00edas que se reconocen en la que ya es la tercera edici\u00f3n de unos galardones que se han afianzado entre el empresariado del sector y suman cada vez m\u00e1s candidatos. \u00abEs muy importante el apoyo que brinda Caja Rural\u00bb, explica Mario D\u00edaz, director de la C\u00e1tedra, quien tambi\u00e9n valora el resto de apoyos al galard\u00f3n.<\/p>\n

Destaca D\u00edaz \u00abel papel que juegan estos premios porque ayudan a la difusi\u00f3n de la innovaci\u00f3n en el sector\u00bb. Es el catedr\u00e1tico un convencido de que el futuro del sector agroalimentario y su consolidaci\u00f3n est\u00e1 asociado a la investigaci\u00f3n, innovaci\u00f3n \u00abpara mejorar el producto y abrirse a nuevas propuestas. Es un sector que va a crecer a pesar de las debilidades\u00bb. Los interesados en optar al reconocimiento podr\u00e1n presentar sus propuestas hasta el 30 de este mes, a trav\u00e9s de la secci\u00f3n \u00abPremios\u00bb de la p\u00e1gina web de la C\u00e1tedra IPA.<\/a><\/p>\n

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Los premiados en la edici\u00f3n anterior de los premios. | Fernando Rodr\u00edguez<\/figcaption><\/figure>\n

La idea de la C\u00e1tedra es entregar el galard\u00f3n el pr\u00f3ximo mes de octubre, una vez que el jurado haga p\u00fablico el fallo. El acto se prev\u00e9 celebrar en el Paraninfo de la Universidad de Oviedo, donde a se entregaron los anteriores galardones. En la primera edici\u00f3n, el Premio a la Innovaci\u00f3n Agroalimentaria fue para Licores Los Serrano y Crivencar, en las categor\u00edas de bebidas y gastronom\u00eda, respectivamente. Son las dos \u00e1reas que este a\u00f1o se vuelven a premiar.<\/p>\n

En 2021 los ganadores fueron Los Caserinos, \u00abpor sus contribuciones en la creaci\u00f3n de nuevos quesos y otros productos l\u00e1cteos pr\u00f3ximos, en una l\u00ednea intensa de innovaci\u00f3n, incluyendo aspectos de transformaci\u00f3n digital, ecol\u00f3gicos y educativos\u00bb, y Capsa Food, \u00abpor su compromiso con la neutralidad clim\u00e1tica, sostenibilidad y estrategia de econom\u00eda circular, pionera en Espa\u00f1a, procurando involucrar toda la cadena desde el ganadero hasta el consumidor\u00bb, seg\u00fan el fallo del jurado.<\/p>\n

El sector agroalimentario tiene un papel destacado en Asturias, al aportar el 20% del PIB, y tambi\u00e9n pujante, pues los c\u00e1lculos son que puedan llegar al 25% en menos de 10 a\u00f1os y generar 10.000 puestos de trabajo m\u00e1s, seg\u00fan los \u00faltimos datos ofrecidos por el Gobierno del Principado. De ah\u00ed que galardones como el de la C\u00e1tedra Caja Rural de Industrias y Procesos Agroalimentarios de la Universidad de Oviedo sean muy valorados por los profesionales, nunca sobrados de apoyo y reconocimiento p\u00fablico. Los atributos del galard\u00f3n son un diploma y una escultura.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Extra\u00eddo del diario La Nueva Espa\u00f1a, 18 septiembre 2022 Hay muchas y buenas iniciativas empresariales en el sector agroalimentario asturiano, una de las \u00abni\u00f1as bonitas\u00bb de la econom\u00eda regional y en el que cada vez m\u00e1s emprendedores ponen sus ojos para abrirse camino profesionalmente. Por este motivo, todo apoyo e impulso viene bien. Con ese […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2286,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[12,20,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2287"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2287"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2287\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2292,"href":"https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2287\/revisions\/2292"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2286"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2287"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2287"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2287"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}