{"id":2377,"date":"2022-12-27T09:51:00","date_gmt":"2022-12-27T08:51:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/?p=2377"},"modified":"2023-05-15T12:30:01","modified_gmt":"2023-05-15T10:30:01","slug":"acto-de-entrega-de-los-iii-premios-innovacion-de-la-catedra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/acto-de-entrega-de-los-iii-premios-innovacion-de-la-catedra\/","title":{"rendered":"Acto de entrega de los III Premios Innovaci\u00f3n de la C\u00e1tedra"},"content":{"rendered":"<p>El d\u00eda 21 de diciembre de 2022 se celebr\u00f3 el Acto de entrega de la III Edici\u00f3n de los Premios Innovaci\u00f3n en Industria Agroalimentaria, promovidos por la C\u00e1tedra Caja Rural de Asturias de Industrias Agroalimentarias. El acto, que comenz\u00f3 a las 12 de la ma\u00f1ana, tuvo lugar en el Paraninfo del Edificio Hist\u00f3rico de la Universidad de Oviedo y estuvo presidido por Bego\u00f1a L\u00f3pez (Directora general de Desarrollo Rural y Agroalimentaci\u00f3n) y Manuel Riestra (Vicepresidente de Caja Rural de Asturias).<\/p>\n<p>Durante el desarrollo, adem\u00e1s de la intervenci\u00f3n de los anteriormente mencionados, tambi\u00e9n participaron Mario D\u00edaz, Director de la C\u00e1tedra, quien indic\u00f3 la importancia que tiene el sector en el progreso de la comunidad, y las premiadas Esther Cueli y Mari Luz Su\u00e1rez, en representaci\u00f3n de Fuensanta y Productos C\u00e1rnicos El Cuco, respectivamente.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\" wp-image-2384 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_6127-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"451\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_6127-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_6127-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_6127-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_6127-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_6127-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_6127-570x380.jpg 570w\" sizes=\"(max-width: 451px) 100vw, 451px\" \/><\/p>\n<p>En esta edici\u00f3n se entregaron los premios en las categor\u00edas de Bebidas y Gastronom\u00eda. Tal y como se indica en las resoluciones de los premios, el Jurado constituido para la evaluaci\u00f3n de las candidaturas ha resuelto:<\/p>\n<ul>\n<li>Conceder el Premio de Innovaci\u00f3n en el Sector \u201cBebidas\u201d a la empresa <strong>FUENSANTA<\/strong> por su evoluci\u00f3n y adaptaci\u00f3n en el sector de agua mineral natural con diversas innovaciones en el envasado con hincapi\u00e9 en la reciclabilidad, as\u00ed como nuevas bebidas en base a dicha agua incluyendo bebidas refrescantes y con diversas nuevas propuestas.<\/li>\n<li>Conceder el Premio de Innovaci\u00f3n en el Sector \u201cGastronom\u00eda\u201d a la empresa <strong>Productos C\u00e1rnicos El Cuco<\/strong> por su trabajo a lo largo de varias d\u00e9cadas y sus trabajos de innovaci\u00f3n de nuevos productos sobre la base de productos tradicionales como el chorizo y la morcilla, con nuevos perfiles gastron\u00f3micos, incluyendo nuevas estructuras de productos buscando la adaptaci\u00f3n a las nuevas tendencias de consumo.<\/li>\n<\/ul>\n<p>En primer lugar, recogi\u00f3 el galard\u00f3n de la categor\u00eda Bebidas Esther Cueli, Directora General de FUENSANTA, quien adem\u00e1s de reconocer el esfuerzo que hacen las empresas asturianas en el campo de la innovaci\u00f3n, destac\u00f3 que la innovaci\u00f3n, cuando se convierte en realidad, es motor econ\u00f3mico y social.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\" wp-image-2378 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_20221221_122246-scaled-e1672130572536-300x197.jpg\" alt=\"\" width=\"352\" height=\"231\" srcset=\"https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_20221221_122246-scaled-e1672130572536-300x197.jpg 300w, https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_20221221_122246-scaled-e1672130572536-1024x672.jpg 1024w, https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_20221221_122246-scaled-e1672130572536-768x504.jpg 768w, https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_20221221_122246-scaled-e1672130572536-1536x1007.jpg 1536w, https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_20221221_122246-scaled-e1672130572536-2048x1343.jpg 2048w, https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_20221221_122246-scaled-e1672130572536-570x374.jpg 570w\" sizes=\"(max-width: 352px) 100vw, 352px\" \/><\/p>\n<p>Esther Cueli, Directora General de FUENSANTA, en la recogida del Premio Innovaci\u00f3n en el sector de las Bebidas.<\/p>\n<p>En segundo lugar, Mari Luz Su\u00e1rez, gerente de El Cuco subi\u00f3 a recoger el galard\u00f3n correspondiente a la categor\u00eda Gastronom\u00eda. Mari Luz reconoci\u00f3 el esfuerzo realizado por todos los miembros de la empresa a la hora de modificar productos tradicionales como el chorizo y la morcilla, a la vez que celebr\u00f3 la convocatoria de estos premios por el aliciente que suponen para todas las empresas asturianas.<\/p>\n<h1><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\" wp-image-2379 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_20221221_122957-scaled-e1672130619347-300x238.jpg\" alt=\"\" width=\"321\" height=\"255\" srcset=\"https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_20221221_122957-scaled-e1672130619347-300x238.jpg 300w, https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_20221221_122957-scaled-e1672130619347-1024x812.jpg 1024w, https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_20221221_122957-scaled-e1672130619347-768x609.jpg 768w, https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_20221221_122957-scaled-e1672130619347-1536x1218.jpg 1536w, https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_20221221_122957-scaled-e1672130619347-570x452.jpg 570w, https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_20221221_122957-scaled-e1672130619347.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 321px) 100vw, 321px\" \/><\/h1>\n<p>Mari Luz Su\u00e1rez, gerente de El Cuco, en la recogida del Premio Innovaci\u00f3n en el sector de las Gastronom\u00eda.<\/p>\n<p>En los siguientes enlaces podr\u00e9is encontrar algunas noticias sobre el Acto:<\/p>\n<h1 style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.lne.es\/asturias\/2022\/12\/21\/premio-innovacion-aliciente-dicen-cuco-80278541.html\">La Nueva Espa\u00f1a<\/a><\/h1>\n<h1 style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/cadenaser.com\/asturias\/2022\/12\/21\/industrias-carnicas-el-cuco-y-aguas-de-fuensanta-recogen-los-premios-a-la-innovacion-agroalimentaria-de-la-uniovi-radio-asturias\/\">Cadena Ser<\/a><\/h1>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El d\u00eda 21 de diciembre de 2022 se celebr\u00f3 el Acto de entrega de la III Edici\u00f3n de los Premios Innovaci\u00f3n en Industria Agroalimentaria, promovidos por la C\u00e1tedra Caja Rural de Asturias de Industrias Agroalimentarias. 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