{"id":2448,"date":"2024-10-16T09:11:33","date_gmt":"2024-10-16T07:11:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/?p=2448"},"modified":"2024-10-16T09:50:57","modified_gmt":"2024-10-16T07:50:57","slug":"resolucion-premios-innovacion-en-industria-agroalimentaria-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/resolucion-premios-innovacion-en-industria-agroalimentaria-2024\/","title":{"rendered":"Resoluci\u00f3n Premios Innovaci\u00f3n en Industria Agroalimentaria 2024"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/JuradoEditado-1-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2452\" srcset=\"https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/JuradoEditado-1-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/JuradoEditado-1-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/JuradoEditado-1-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/JuradoEditado-1-570x321.jpg 570w, https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/JuradoEditado-1-1110x624.jpg 1110w, https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/JuradoEditado-1-528x297.jpg 528w, https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/JuradoEditado-1.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>El jurado del Premio reunido en la sede de LA NUEVA ESPA\u00d1A en Oviedo: de izquierda a derecha, Jaime Fern\u00e1ndez, Eva Pando, Mario D\u00edaz, \u00c1ngeles Rivero y Jorge Garc\u00eda.<\/em> | (Imagen tomada por <em>LA NUEVA ESPA\u00d1A<\/em>)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>El pasado 14 de octubre, el Comit\u00e9 de Evaluaci\u00f3n, designado seg\u00fan las bases de la convocatoria, se reuni\u00f3 para deliberar la V Edici\u00f3n de los Premios a la Innovaci\u00f3n en la Industria Agroalimentaria, organizados por C\u00e1tedra Fundaci\u00f3n Caja Rural de Asturias de Industrias y Procesos Agroalimentarios. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">El Comit\u00e9 ha expresado una valoraci\u00f3n altamente positiva de las candidaturas presentadas, destacando su notable inter\u00e9s y compromiso con la innovaci\u00f3n continua, el desarrollo de nuevos procesos y el fortalecimiento de la imagen de los productos asturianos. Asimismo, se ha instado a las empresas a continuar avanzando por esta senda hacia el futuro. <\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote\">\n<p>\u00abEstamos muy satisfechos de los candidatos ganadores. Con el objetivo de promocionar la innovaci\u00f3n que las empresas hacen dentro de los grandes sectores asturianos, este a\u00f1o, los premios se han centrado en las categor\u00edas de Bebidas y Gastronom\u00eda, mientras que el pr\u00f3ximo a\u00f1o estar\u00e1n enfocados en Quesos y Sostenibilidad, siguiendo la alternancia anual que caracteriza a este reconocimiento.\u00bb<\/p>\n<cite>Mario D\u00edaz, Director de la C\u00e1tedra IPA<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n<div class=\"is-vertical is-layout-flex wp-container-1 wp-block-group\">\n<p>Finalmente, se han decidido conceder los premios a las empresas:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Categor\u00eda Bebidas: Sidra Angel\u00f3n, con una larga tradici\u00f3n en la elaboraci\u00f3n de productos de manzanas. Este galard\u00f3n, destaca sus recientes desarrollos de productos a base de sidra, que ofrecen una variedad de sabores y que integran consideraciones de sostenibilidad, adem\u00e1s de su compromiso con la innovaci\u00f3n para adaptarse a los nuevos mercados.  <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul>\n<li>Categor\u00eda Gastronom\u00eda: Embutidos La Uni\u00f3n, en reconocimiento al lanzamiento de dos conservas totalmente innovadoras y diferenciadoras, basadas en morcilla y mousse de manzana o gel\u00e9e de sidra. Este desarrollo representa la continuidad de una tradici\u00f3n familiar de tres generaciones, manteniendo un fuerte car\u00e1cter gastron\u00f3mico vinculado al Principado de Asturias.  <\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Estos premios subrayan el compromiso de la C\u00e1tedra con la promoci\u00f3n de la Innovaci\u00f3n en la industria agroalimentaria asturiana y la relevancia de estas empresas en el sector.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p>Para conocer m\u00e1s sobre los ganadores, puedes visitar las siguientes noticias y enlaces:<\/p>\n\n\n\n<p><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.lne.es\/asturias\/2024\/10\/15\/embutidos-union-sidra-angelon-premios-109323461.html\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.lne.es\/asturias\/2024\/10\/15\/embutidos-union-sidra-angelon-premios-109323461.html\" target=\"_blank\">Embutidos La Uni\u00f3n y Sidra Angel\u00f3n, premios de innovaci\u00f3n agroalimentaria<\/a> &#8211; LA NUEVA ESPA\u00d1A<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.sidraviudaangelonpomar.es\/\" data-type=\"URL\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Sidra Vda. de Angel\u00f3n<\/a> &#8211; Sitio web de Sidra Angel\u00f3n<\/p>\n\n\n\n<p><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.embutidoslaunion.com\/\" target=\"_blank\">Embutidos La Uni\u00f3n<\/a> &#8211; Sitio web de Embutidos La Uni\u00f3n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pasado 14 de octubre, el Comit\u00e9 de Evaluaci\u00f3n, designado seg\u00fan las bases de la convocatoria, se reuni\u00f3 para deliberar la V Edici\u00f3n de los Premios a la Innovaci\u00f3n en la Industria Agroalimentaria, organizados por C\u00e1tedra Fundaci\u00f3n Caja Rural de Asturias de Industrias y Procesos Agroalimentarios. 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