{"id":2986,"date":"2025-10-14T16:16:28","date_gmt":"2025-10-14T14:16:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/?p=2986"},"modified":"2025-10-14T16:33:09","modified_gmt":"2025-10-14T14:33:09","slug":"campoastur-e-industrias-lacteas-monteverde-galardonadas-con-los-vi-premios-de-innovacion-agroalimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.unioviedo.es\/catedraIPA\/campoastur-e-industrias-lacteas-monteverde-galardonadas-con-los-vi-premios-de-innovacion-agroalimentaria\/","title":{"rendered":"Campoastur e Industrias L\u00e1cteas Monteverde reciben el galard\u00f3n en la VI Edici\u00f3n de los Premios Innovaci\u00f3n en el Sector Agroalimentario"},"content":{"rendered":"\n
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Jurado de los Premios Innovaci\u00f3n, de izquierda a derecha: Eva Pando (Fundaci\u00f3n Caja Rural de Asturias), Mario D\u00edaz (C\u00e1tedra IPA), \u00c1ngeles Rivero (La Nueva Espa\u00f1a), Ver\u00f3nica Ca\u00f1al (Universidad de Oviedo) y Jaime Fern\u00e1ndez (Agencia Sekuens)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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El pasado viernes 10 de octubre, el jurado fall\u00f3 la sexta edici\u00f3n de los Premios Innovaci\u00f3n Agroalimentaria<\/strong> convocados desde la C\u00e1tedra IPA, ha otorgado sus distinciones a las empresas Campoastur Productos y Servicios<\/strong>, y a Industrias L\u00e1cteas Monteverde<\/strong>, en las categor\u00edas de Sostenibilidad<\/strong> y Quesos<\/strong>, respectivamente. Estos galardones organizados en colaboraci\u00f3n con La Nueva Espa\u00f1a,  la Agencia SEKUENS y nuestro patronato, la Fundaci\u00f3n Caja Rural de Asturias, reconocen la excelencia y el compromiso del sector agroalimentario asturiano con la innovaci\u00f3n, la sostenibilidad y la mejora continua.<\/p>\n

El jurado estuvo integrado por:<\/p>\n

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  • Jaime Fern\u00e1ndez (Agencia SEKUENS)<\/li>\n
  • Eva Pando (Fundaci\u00f3n Caja Rural de Asturias)<\/li>\n
  • \u00c1ngeles Rivero (La Nueva Espa\u00f1a)<\/li>\n
  • Ver\u00f3nica Ca\u00f1al (UniOvi)<\/li>\n
  • Mario D\u00edaz (Catedra IPA)<\/li>\n<\/ul>\n

    destac\u00f3 la alta calidad de las candidaturas presentadas y el inter\u00e9s continuado de las empresas por el perfeccionamiento y la excelencia.<\/p>\n

    Campoastur: Premio Innovaci\u00f3n en Sostenibilidad<\/em><\/strong><\/p>\n

    El jurado reconoci\u00f3 a Campoastur como un \u00abejemplo de innovaci\u00f3n al servicio de la sostenibilidad en el medio rural, uniendo tradici\u00f3n y modernidad\u00bb. Entre sus proyectos destacan la mejora log\u00edstica, la ayuda a peque\u00f1as instalaciones para cerrar la brecha digital y la introducci\u00f3n de dosis seminales de razas vacunas aut\u00f3ctonas.<\/p>\n

    Jes\u00fas L\u00f3pez, Director General de Campoastur, valor\u00f3 el galard\u00f3n como \u00abun reconocimiento al trabajo colectivo de m\u00e1s de 7.500 socios y al esfuerzo diario de los ganaderos asturianos\u00bb. Adem\u00e1s, afirm\u00f3: \u00abInnovar, para nosotros, no es solo incorporar tecnolog\u00eda: es cuidar la tierra, dar estabilidad a las explotaciones y generar oportunidades reales para las personas que viven del campo. Este premio refleja la solidez del modelo cooperativo que integra innovaci\u00f3n y sostenibilidad\u00bb.<\/p>\n

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    Industrias L\u00e1cteas Monteverde: Premio Innovaci\u00f3n en Quesos <\/em><\/strong><\/p>\n

    Con 55 a\u00f1os de trayectoria, Monteverde fue galardonada por su apuesta por la calidad y la digitalizaci\u00f3n. Su proyecto estrella es un sistema de Inteligencia Artificial que analiza la leche \u2013unos 90.000 litros diarios en su f\u00e1brica de Grandas\u2013 para determinar su idoneidad y conseguir quesos de la m\u00e1xima calidad y homogeneidad.<\/p>\n

    Enrique L\u00f3pez, Gerente de Monteverde, explic\u00f3 el objetivo del proyecto: \u00abCon el sistema que hemos desarrollado con IA buscamos la excelencia del queso\u00bb. El sistema, que empez\u00f3 a desarrollarse en 2020 y tom\u00f3 impulso en 2022, pronto se perfeccionar\u00e1 incluyendo m\u00e1s variables como el stock y los pedidos.<\/p>\n

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    Estos galardones no solo premian el trabajo excepcional de dos empresas l\u00edderes, sino que reflejan la vitalidad y el compromiso de todo el sector agroalimentario asturiano con un futuro donde la tradici\u00f3n y la innovaci\u00f3n convergen para crear productos excelentes, sostenibles y competitivos.<\/p>\n

    Por parte de todos los miembros de la C\u00e1tedra IPA, queremos hacer menci\u00f3n especial y agradecer a todas las empresas y candidaturas participantes en esta edici\u00f3n. Su alto nivel y dedicaci\u00f3n a la innovaci\u00f3n son la verdadera base que fortalece y proyecta un futuro brillante para el sector en Asturias, donde la tradici\u00f3n y lo contempor\u00e1neo convergen para crear productos, procesos y\/ servicios excelentes, sostenibles y competitivos.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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