{"id":117,"date":"2019-12-17T16:00:21","date_gmt":"2019-12-17T15:00:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.unioviedo.es\/catedrasidra\/?p=117"},"modified":"2022-03-02T08:55:09","modified_gmt":"2022-03-02T07:55:09","slug":"la-universidad-de-oviedo-y-el-consejo-regulador-de-la-dop-sidra-de-asturias-firman-la-creacion-de-la-catedra-de-la-sidra-de-asturias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.unioviedo.es\/catedrasidra\/index.php\/2019\/12\/17\/la-universidad-de-oviedo-y-el-consejo-regulador-de-la-dop-sidra-de-asturias-firman-la-creacion-de-la-catedra-de-la-sidra-de-asturias\/","title":{"rendered":"La Universidad de Oviedo y el Consejo Regulador de la DOP \u00abSidra de Asturias\u00bb firman la creaci\u00f3n de la C\u00e1tedra de la Sidra de Asturias"},"content":{"rendered":"\n

17 de Diciembre 2019<\/p>\n\n\n\n

El acuerdo entre ambas instituciones nace con vocaci\u00f3n de servicio p\u00fablico para promover la investigaci\u00f3n y el desarrollo en el sector de la sidra<\/em><\/p>\n\n\n\n

El rector de la Universidad de Oviedo, Santiago Garc\u00eda Granda, y el presidente del Consejo Regulador de la DOP \u00abSidra de Asturias\u00bb, Celestino Cortina Villar, han firmado esta ma\u00f1ana la creaci\u00f3n de la C\u00e1tedra de la Sidra de Asturias para la investigaci\u00f3n divulgaci\u00f3n y formaci\u00f3n en el cultivo, el medio ambiente o la cultura sidrera, entre otros aspectos. En el acto tambi\u00e9n han estado presentes la vicepresidenta del del Consejo Regulador de la DOP \u00abSidra de Asturias\u00bb, Bel\u00e9n Garc\u00eda y el profesor de Historia y An\u00e1lisis Sociocultural de la Universidad de Oviedo, Luis Benito Garc\u00eda \u00c1lvarez. El acuerdo entre ambas instituciones nace con vocaci\u00f3n de servicio p\u00fablico y con el objetivo de promocionar el estudio en el \u00e1mbito de la producci\u00f3n y el consumo de sidra, su repercusi\u00f3n socioecon\u00f3mica o las implicaciones consuetudinarias y culturales vinculadas a ella. Entre otros aspectos, la c\u00e1tedra promover\u00e1 la investigaci\u00f3n en el cultivo de manzana, las propiedades de la sidra, el medioambiente, la historia y cultura sidrera, as\u00ed como su mercado, rentabilidad y relaci\u00f3n con el turismo y la gastronom\u00eda. Asimismo, la C\u00e1tedra de la Sidra de Asturias promover\u00e1 la divulgaci\u00f3n y transferencia de conocimiento a trav\u00e9s de jornadas, publicaciones, conferencias, seminarios y talleres. Tambi\u00e9n premiar\u00e1 a los mejores trabajos de fin de grado, m\u00e1ster y tesis doctorales en este \u00e1mbito y se pondr\u00e1n en marcha pr\u00e1cticas remuneradas de estudiantes tanto de grado como de m\u00e1ster.  La C\u00e1tedra de la Sidra de Asturias, que tiene una vigencia inicial de cuatro a\u00f1os, est\u00e1 dotada con una financiaci\u00f3n anual de 10.000 euros. Con ella son ya 27 las c\u00e1tedras de empresa con la que cuenta la Universidad de Oviedo. <\/p>\n\n\n\n

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