{"id":240,"date":"2022-06-16T11:03:43","date_gmt":"2022-06-16T09:03:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.unioviedo.es\/catedrasidra\/?p=240"},"modified":"2022-06-16T11:03:43","modified_gmt":"2022-06-16T09:03:43","slug":"clebracion-del-salon-de-la-sidra-de-asturias-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.unioviedo.es\/catedrasidra\/index.php\/2022\/06\/16\/clebracion-del-salon-de-la-sidra-de-asturias-2022\/","title":{"rendered":"Clebraci\u00f3n del Sal\u00f3n de la Sidra de Asturias 2022"},"content":{"rendered":"\n<p>El Palacio de Congresos del recinto ferial alberg\u00f3 el pasado 14 de junio el Sal\u00f3n de la Sidra de Asturias 2022, en el que esta ma\u00f1ana se dieron a conocer los premios a las mejores sidras del a\u00f1o y la nueva embajadora de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida (DOP). El sidra natural tradicional, la categor\u00eda de oro fue para Sidra Quelo, la de plata, para Sidra Pi\u00f1era, y la de bronce, para Zythos (Llagar Herminio). La mejor sidra natural espumosa correspondi\u00f3 a Pomarina, del Grupo El Gaitero, la filtrada fue Ramos del Valle, de Sidra Fran, y la mejor cosechera del a\u00f1o, Bel\u00e9n Garc\u00eda Valdes, de Ibias.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-style-rounded\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.elcomercio.es\/www\/multimedia\/202206\/14\/media\/GALERIA-salon-de-la-sidra\/Feria-sidra-asturias-2022%20%2810%29.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>La nueva embajadora de la DOP es Paula Prendes, quien asegur\u00f3 que \u00abes un honor representar a la sidra de Asturias\u00bb. Record\u00f3 que tiene su casa en Castiello, donde adem\u00e1s cuenta con una pumarada. \u00abSiempre intento transmitir los valores de la cultura asturiana all\u00e1 donde voy\u00bb, indic\u00f3, y mostr\u00f3 su deseo de que la cultura sidrera sea declarada patrimonio inmaterial de la Humanidad por la Unesco.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static2.elcomercio.es\/www\/multimedia\/202206\/14\/media\/GALERIA-salon-de-la-sidra\/Feria-sidra-asturias-2022%20%289%29.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>El sector est\u00e1 atravesando un buen momento y, seg\u00fan Guillermo Guisasola, presidente de la DOP Sidra de Asturias, \u00abesperamos este a\u00f1o llegar a los cinco millones de botellas\u00bb, lo que supondr\u00eda un nuevo r\u00e9cord para la entidad. Pero para ello pide la colaboraci\u00f3n de los asturianos y de los hosteleros de la regi\u00f3n, con el fin de superar \u00abdos a\u00f1os que han sido muy duros, pero a pesar de todo seguimos creciendo porcentualmente\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>El sal\u00f3n continuar\u00e1 abierto toda la jornada, en la lonja del Palacio de Congresos, donde hay estands de los 33 lagares de la DOP y de otros productos de Alimentos del Para\u00edso, como quesos y ternera asturiana.<\/p>\n\n\n\n<p>Noticia publicada en <em>El Comercio<\/em>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Palacio de Congresos del recinto ferial alberg\u00f3 el pasado 14 de junio el Sal\u00f3n de la Sidra de Asturias 2022, en el que esta ma\u00f1ana se dieron a conocer los premios a las mejores sidras del a\u00f1o y la nueva embajadora de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida (DOP). 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