{"id":2906,"date":"2016-10-27T17:12:03","date_gmt":"2016-10-27T15:12:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.unioviedo.es\/socialimen\/articulos\/"},"modified":"2023-10-04T14:17:52","modified_gmt":"2023-10-04T12:17:52","slug":"articulos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.unioviedo.es\/socialimen\/en\/publicaciones-2\/articulos\/","title":{"rendered":"Articles"},"content":{"rendered":"

D\u00edaz M\u00e9ndez y Lozano Cabedo (2023). \u201cOportunidades e obst\u00e1culos na promocao de umma alimentacao saudabel sustentavel e justa: uma analise sob a perspectiva da gobernanca\u201d<\/em> en Desaf\u00edos e itendencias da alimentacao contempor\u00e1nea. Consumo, mercados e acao publica, de Noremberg, Tonin y Schneider. Editora UFRGS.pp.47-60<\/p>\n

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D\u00edaz-M\u00e9ndez, C., & Ramos-Truchero, G. (2023). From the economic crisis to the COVID-19 pandemic in Spain: The challenges for healthy eating in times of crisis. International Journal of Gastronomy and Food Science, 100655.<\/p>\n

Sandra S\u00e1nchez-S\u00e1nchez, Jos\u00e9 Manuel Parrilla Fern\u00e1ndez y Cecilia D\u00edaz M\u00e9ndez (2022). Deporte, cuerpo y alimentaci\u00f3n: un an\u00e1lisis socio hist\u00f3rico de cuatro generaciones de deportistas. Emp\u00edria, 54,95-117.<\/p>\n

D\u00edaz M\u00e9ndez C. and Garcia Espejo I. (2023). \u201cInequalities in the patterns of the consumption of healthy food during the Great Recession of 2008\u201d in Inequality and Nutritional Transition in Economic History Spain in the 19th-21st Centuries. Medina-Albaladejo, Mart\u00ednez Carrion y Catalayur (ed).\u00a0 Routledge. ISBN 9781032212463<\/p>\n

D\u00edaz M\u00e9ndez, C. (2023). Hacia un nuevo sistema agroalimentario. Claves de Raz\u00f3n Practica. Monogr\u00e1fico Alimentaci\u00f3n N\u00famero 286. Vol 1, pp.20-29. ISBN 1130-3689 D\u00edaz M\u00e9ndez, C (2023). \u201cMotivos para la transferencia de conocimiento a la sociedad: descontento y desconfianza de la ciudadan\u00eda con la alimentaci\u00f3n\u201d en escritos en homenaje al profesor Eduardo Moyano. Ministerio de Agricultura, pesca y Alimentaci\u00f3n. Pp. 201-209.<\/p>\n

D\u00edaz M\u00e9ndez C. y P\u00e9rez Ga\u00f1an, R. (2022). \u201cEl descontento y la desconfianza de la ciudadan\u00eda con la alimentaci\u00f3n\u201d, en Distribuci\u00f3n y Consumo. monograf\u00eda Nuevas dimensiones del Consumo Alimentario. Moyano Estrada (coord..).\u00a0 MERCASA, 32, n\u00ba 172, Vol4 4. D.L.: M-41328 – 1991 \/\/ ISSN 1132-0176<\/p>\n

D\u00edaz M\u00e9ndez, C. Mart\u00ednez L\u00f3pez R y Parrilla Fern\u00e1ndez, JM. (2022). \u201cPobreza e inseguridad alimentaria antes y despu\u00e9s de la pandemia\u201d en Mart\u00ednez L\u00f3pez y Ru\u00edz-Huerta Carbonell (coord.) V Informe sobre la desigualdad en Espa\u00f1a 2022. El impacto de la pandemia. Pp. 117-131. Fundaci\u00f3n Alternativas.<\/p>\n

D\u00edaz-M\u00e9ndez, C. Otero-Estevez, S. and S\u00e1nchez-S\u00e1nchez, S. (2022). Are Spanish surveys ready to detect the social factors of obesity? International Journal of Environmental Research and Public Health. 198, 11156.<\/p>\n

Laura Cabiedes Miragaya, Cecilia D\u00edaz M\u00e9ndez e Isabel Garc\u00eda Espejo (2021). Well-being and the lifestyle habits of the Spanish Population: the association between subjective well-being and eating habits. International Journal of Environmental Research and Public Health, 18 (4), 1553.<\/p>\n

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Cecilia D\u00edaz M\u00e9ndez, Isabel Garc\u00eda Espejo y Sonia Otero Est\u00e9vez (2020) New and old forms of poverty in Spain: exploring food consumption during the crisis. British Food Journal, vol. 122, n\u00ba 9, pp. 2807-2821.<\/p>\n

G\u00f3mez-Benito, C. y Lozano-Cabedo, C. (2021). Covid-19 y ciudadan\u00eda alimentaria. Efectos y desaf\u00edos. Agricultura familiar en Espa\u00f1a 2021, 59-63.<\/p>\n

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Cecilia D\u00edaz M\u00e9ndez y Carmen Lozano Cabedo (2020) Food governance and healthy diet an analysis of the conflicting relationships among the actors of the agri-food system. Trends in Food Science & Technology, 105, 449-453.<\/p>\n

\u00c1ngel Alonso Dom\u00ednguez, Javier Callejo Gallego y Cecilia D\u00edaz M\u00e9ndez (2020) How the type of working day affects work-life balance and mealtime balance? Time & Society, Vol. 0(0) 1\u201322.<\/p>\n

Schubert, Schneider, D\u00edaz-M\u00e9ndez (2021). As antinomias na forma\u00e7\u00e3o das rotinas alimentares contempor\u00e2neas: uma an\u00e1lise a partir das pr\u00e1ticas sociais. Sociologias, forthcoming Sociologica<\/p>\n

D\u00edaz-M\u00e9ndez, C. Garc\u00eda-Espejo, I. y Otero-Est\u00e9vez, S. (2020). New and old forms of poverty in Spain: exploring food consumption during the crisis. British Food Journal. DOI: 10.1108\/BFJ-07-2019-0527. JCR, Q3.<\/p>\n

D\u00edaz M\u00e9ndez C. and Lozano C. (2019). \u201cFood governance and healthy diet. An analysis of the conflicting relationships among the actors of the agri-food system\u201d. Trends in Food Science & Technology<\/em>.(JCR. 8,519)<\/p>\n

D\u00edaz-M\u00e9ndez, Cecilia and Garcia Espejo, Isabel (2019). \u201cSocial inequalities in following official guidelines on healthy diet during the period of economic crisis in Spain\u201d. International Journal of Health Services<\/em> Vol 49 (3), 582-605. (ICR 1.292, Q2)<\/p>\n

Parrilla Fern\u00e1ndez, Jos\u00e9 Manuel y S\u00e1nchez-S\u00e1nchez, Sandra (2018). \u201cTransformaciones en la construcci\u00f3n de la identidad de las deportistas espa\u00f1olas. Entrenamiento, alimentaci\u00f3n y corporalidad\u201d PAPERS, Revista de Sociolog\u00eda<\/em>, 103 (1):101-128. http:\/\/dx.doi.org\/10.5565\/rev\/papers.2276<\/a><\/p>\n

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SCHUBERT, Maycon Noremberg; SCHNEIDER, S\u00e9rgio; D\u00edaz Mendez, C. (2017). O ‘comer fora de casa’ no Brasil, Reino Unido e na Espanha: uma revis\u00e3o das bases de dados estat\u00edsticos oficiais e perspectivas para compara\u00e7\u00e3o. Estudos Sociedade e Agricultura. , v.25, p.276 – 304, 2017.<\/p>\n

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D\u00edaz-M\u00e9ndez, C. (2016). \u201cEstabilidad y cambio en los h\u00e1bitos alimentarios de los espa\u00f1oles\u201d, Acta Pedi\u00e1trica Espa\u00f1ola, 74 (1).<\/p>\n

Hern\u00e1ndez Nanclares, N., Garcia Mu\u00f1iz, S., Rienties, B. (2016). \u201cMaking the most of \u201cexternal\u201d group members in blended and online environments\u201d. Interactive Learning Environments. DOI: 10.1080\/10494820.2016.1140656. Once the article has published online, it will be available at the following permanent link: http:\/\/dx.doi.org\/10.1080\/10494820.2016.1140656 .<\/p>\n

Zapico I.; Cabiedes, L. e Iglesias, M.T. (2016): \u201cPatient access to new oncology medicines in the Spanish hospital setting: Exploring explanatory factors through a Cox regression model\u201d, Expert Review of Quality of Life in Cancer Care (en prensa)<\/p>\n

Cabiedes, L. (2016): \u201cIcelandic and Spanish citizens before the crisis: Size matters\u2026 and institutions too\u201d, Revista de Econom\u00eda Mundial; aceptado para el n\u00ba 43 (Septiembre 2016)<\/p>\n

SCHUBERT, Maycon Noremberg; SCHNEIDER, S\u00e9rgio (2016). <\/span>Constru\u00e7\u00e3o social de mercados e as tend\u00eancias de consumo: o caso do Pavilh\u00e3o da Agricultura Familiar da EXPOINTER (RS). Revista Ci\u00eancias Sociais Unisinos. , v.52, p.373 – 382.<\/p>\n

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Van den Broek , H.P. (2014). \u201cUna xenofobia \u2018ilustrada\u2019\u201d, Claves de Raz\u00f3n Pr\u00e1ctica, 237, pp. 78-87<\/p>\n

D\u00edaz M\u00e9ndez, C. (2014). \u201cFood and Social Change: Signs of Change in Spanish Eating Habits\u201d, Italian Sociological Review, 4 (2), 207-220<\/p>\n

D\u00edaz M\u00e9ndez, C. and Garcia Espejo, I. (2014). \u201cEating practice models in Spain and the United Kingdom: A comparative time-use analysis\u201d, International Journal of Comparative Sociology 2014, Vol. 55(1) 24\u2013 44<\/p>\n

D\u00edaz M\u00e9ndez, C. (2014). \u201cH\u00e1bitos alimentarios de los espa\u00f1oles. Cambios en las maneras de vivir, comprar y comer\u201d en Distribuci\u00f3n y Consumo, vol 5, pp. 20-28<\/p>\n

D\u00edaz M\u00e9ndez C. y Guti\u00e9rrez Palacios, R. (2014). \u201cPatrones alimentarios de los espa\u00f1oles: continuidad y cambio\u00a0 de la comida familiar\u201d en Monogr\u00e1fico Comida y Alimentaci\u00f3n: H\u00e1bitos, derechos y salud. Revista Panorama Social. N\u00ba 10, pp. 9-24<\/p>\n

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D\u00edaz M\u00e9ndez, C. y Garc\u00eda Espejo, I. (2014). Coordinadoras del monogr\u00e1fico \u201cMetodolog\u00edas para el estudio de la alimentaci\u00f3n contempor\u00e1nea\u201d en Pol\u00edtica y Sociedad, vol 51, n\u00ba 1<\/p>\n

D\u00edaz M\u00e9ndez, C. y Garc\u00eda Espejo, I, (2014). \u201cLa mirada sociol\u00f3gica hacia la alimentaci\u00f3n\u201d en Revista Pol\u00edtica y Sociedad, Vol 51, n\u00ba 1, pp. 15-49<\/p>\n

D\u00edaz-M\u00e9ndez, C. y Callejo, J. (2014).\u201dHomogenization of eating times in the United Kingdom and Spain\u201d, British Food Journal, vol 116 (5), pp. 734-752<\/p>\n

D\u00edaz M\u00e9ndez, C. y Garcia Espejo, I. (2014). El potencial de la sociolog\u00eda de la alimentaci\u00f3n para estudiar los efectos de la globalizaci\u00f3n alimentaria. Universidad do Rio Grande do Sud. Brasil (en prensa)<\/p>\n

D\u00edaz M\u00e9ndez, C. and Garc\u00eda Espejo, I.(2014). \u201cEating practice models in Spain and the United Kingdom: a comparative time use analysis\u201d, International Journal of Comparative Sociology, Vol 55 (1) 24-44<\/p>\n

Pujadas, X.; Parrilla, J.M.; Ramirez, G.; Garai, A.B.; Llopis, R.; Gimeno, F. (2014), \u201cSports, morality, and body. The voices of sportswomen under Franco\u2019s dictatorship\u201d: International Review for the Sociology of Sport.\u00a0 Accesible on line: http:\/\/irs.sagepub.com\/content\/early\/2014\/09\/19\/1012690214551182<\/a><\/p>\n

Garc\u00eda Espejo y Novo Amparo (2014). \u201cActitud y confianza de los espa\u00f1oles ante la alimentaci\u00f3n\u201d, Panorama Social \u201cComida y alimentaci\u00f3n: h\u00e1bitos, derechos y salud\u201d, pp. 91-106<\/p>\n

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Cabiedes, L. (2013). \u201cNuevas perspectivas sobre el precio de los medicamentos: el caso espa\u00f1ol\u201d.\u00a0 Estudios de Econom\u00eda Aplicada, vol.31, n\u00ba 2, septiembre, pp. 397-415<\/p>\n

Cabiedes, L. (2013). \u201cA prop\u00f3sito de la excepcionalidad de las innovaciones farmacol\u00f3gicas para el c\u00e1ncer\u201d. Gaceta Sanitaria, vol. 27, n\u00ba 1, enero-febrero, pp.84-88<\/p>\n

Vicente, M.R. y Novo V\u00e1zquez, M.A. (2013). An empirical analysis of e-participation. The role of social networks and e-government over citizens\u2019online engagement. Documento de Trabajo, vol.723. Fundaci\u00f3n de las Cajas de Ahorros. (FUNCAS): Madrid<\/p>\n

Garc\u00eda Espejo, Isabel y Ib\u00e1\u00f1ez Pascual, Marta (2013). \u201cLa educaci\u00f3n no formal: desigualdades en el acceso a la formaci\u00f3n de los trabajadores en Espa\u00f1a\u201d, Revista Internacional de Sociolog\u00eda, vol. 71, n\u00ba 3, pp.593-616<\/p>\n

D\u00edaz M\u00e9ndez, C. (2013). \u201cLa alimentaci\u00f3n en la sociedad espa\u00f1ola\u201d, Revista Investigaci\u00f3n y Ciencia, Monograf\u00eda La alimentaci\u00f3n, pp. 54-62<\/p>\n

D\u00edaz-M\u00e9ndez, C.\u00a0 y Gonz\u00e1lez Alvarez, M. (2013). \u201cLa problematizaci\u00f3n de la alimentaci\u00f3n: un recorrido sociol\u00f3gico por la publicidad alimentaria (1960-2010)\u201d. Revista de Metodolog\u00eda de Ciencias Sociales, EMPIRIA, n\u00ba 25, pp. 121-146<\/p>\n

Pujadas, X., Garay, B., Gimeno, F., Llopis, R., Ram\u00edrez, G., Parrilla, J.M. (2012), \u201cMujeres y deporte durante el franquismo (1939-1975). Estudio piloto sobre la memoria oral de las deportistas\u201d. Materiales para la Historia del Deporte, n\u00ba 10 (2012), p\u00e1gs. 37-53<\/p>\n

Gonz\u00e1lez, M.y D\u00edaz-M\u00e9ndez, C. (2012). \u201cL\u00edmites y potencialidades de las acreditaciones de calidad: la denominaci\u00f3n de origen protegida del queso de Cabrales del Principado de Asturias\u201d en Revista de Econom\u00eda Agraria, Vol 59, n\u00ba 2, pp. 85-98<\/p>\n

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D\u00edaz M\u00e9ndez, C y Garcia Espejo, I. (2012). \u201cTendencias en la alimentaci\u00f3n contempor\u00e1nea: la homogeneizaci\u00f3n del gasto alimentario en Espa\u00f1a y Reino Unido\u201d, Revista Espa\u00f1ola de Investigaciones Sociol\u00f3gicas, 139, 21-44<\/p>\n

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