{"id":2991,"date":"2016-05-27T11:43:05","date_gmt":"2016-05-27T09:43:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.unioviedo.es\/socialimen\/alimentacion-estructura-social-analisis-las-desigualdades-sociales-espana-proyectos-idi-del-programa-estatal-investigacion-desarrollo-e-innovacion-orientada-los-retos-la-sociedad-4\/"},"modified":"2020-12-28T15:47:10","modified_gmt":"2020-12-28T14:47:10","slug":"alimentacion-estructura-social-analisis-las-desigualdades-sociales-espana-proyectos-idi-del-programa-estatal-investigacion-desarrollo-e-innovacion-orientada-los-retos-la-sociedad-4","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.unioviedo.es\/socialimen\/en\/alimentacion-estructura-social-analisis-las-desigualdades-sociales-espana-proyectos-idi-del-programa-estatal-investigacion-desarrollo-e-innovacion-orientada-los-retos-la-sociedad-4\/","title":{"rendered":"Food and social structure. Analysis of social inequalities in Spain. R+D+I Projects in the State Program for Research, Development, and Innovation Oriented to the Challenges of Society (2015 round) Ref. CSO2015\u201368434\u2013R."},"content":{"rendered":"<p><strong>Investigadora Principal<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>ISABEL GARC\u00cdA ESPEJO<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Resumen del Proyecto:<\/strong><\/p>\n<p>El objetivo principal de este proyecto es describir, analizar y comprender c\u00f3mo la posici\u00f3n de los individuos en la estructura social determina sus pr\u00e1cticas alimentarias y, por tanto, es la base de la desigualdad en el acceso a los alimentos y en el seguimiento de una dieta saludable. Se trata de ofrecer claves que permitan mostrar las caracter\u00edsticas del contexto social de los grupos con riesgo alimentario y averiguar si la situaci\u00f3n de estos grupos presenta semejanzas que permitan hablar de un proceso com\u00fan que les conduce a la desigualdad alimentaria. La hip\u00f3tesis de partida es que los factores de estratificaci\u00f3n social como el estatus socioecon\u00f3mico, el g\u00e9nero, la edad, la etnia y el h\u00e1bitat generan desigualdad en el acceso a los alimentos y en el seguimiento de una dieta saludable. Asimismo, las creencias, valores, actitudes y percepciones acerca de la salud y la alimentaci\u00f3n est\u00e1n ligadas a la posici\u00f3n social y est\u00e1n condicionando las pr\u00e1cticas alimentarias de los individuos. Para lograr nuestro objetivo realizaremos una primera exploraci\u00f3n cuantitativa a partir de fuentes secundarias. Se continuar\u00e1 con un an\u00e1lisis cualitativo con entrevistas en profundidad, estudios de caso y grupos de discusi\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>Miembros del equipo:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>JAVIER ARANCETA BARTRINA (Universidad de Navarra)<\/li>\n<li>LAURA CABIEDES MIRAGAYA (Universidad de Oviedo)<\/li>\n<li>PHILIPPE CARDON (Universidad de Lille)<\/li>\n<li>ISABELLE DARMON (Universidad de Edimburgo)<\/li>\n<li>CECILIA D\u00cdAZ-M\u00c9NDEZ (Universidad de Oviedo)<\/li>\n<li>VENACIO MART\u00cdNEZ SU\u00c1REZ (Universidad de Oviedo)<\/li>\n<li>JOS\u00c9 MANUEL PARRILLA FERN\u00c1NDEZ (Universidad de Oviedo)<\/li>\n<li>TRINIDAD PASCUAL FERN\u00c1NDEZ (Universidad de Oviedo)<\/li>\n<li>GUADALUPE RAMOS TRUCHERO (Universidad de Valladolid)<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Investigadora Principal: ISABEL GARC\u00cdA ESPEJO Resumen del Proyecto: El objetivo principal de este proyecto es describir, analizar y comprender c\u00f3mo la posici\u00f3n de los individuos en la estructura social determina sus pr\u00e1cticas alimentarias y, por tanto, es la base de la desigualdad en el acceso a los alimentos y en el seguimiento de una dieta [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[82],"tags":[],"class_list":{"0":"post-2991","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-national-and-international-projects-en","7":"entry","8":"gs-1","9":"gs-odd","10":"gs-even","11":"gs-featured-content-entry"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.unioviedo.es\/socialimen\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2991","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.unioviedo.es\/socialimen\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.unioviedo.es\/socialimen\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unioviedo.es\/socialimen\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unioviedo.es\/socialimen\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2991"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.unioviedo.es\/socialimen\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2991\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3253,"href":"https:\/\/www.unioviedo.es\/socialimen\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2991\/revisions\/3253"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.unioviedo.es\/socialimen\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2991"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unioviedo.es\/socialimen\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2991"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unioviedo.es\/socialimen\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2991"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}