El proyecto en el que participan Cruz Roja, Cajastur y Fundaci\u00f3n Alimerka; pretende atender las necesidades alimenticias de colectivos socialmente vulnerables, tomando como referencia los criterios de vulnerabilidad establecidos por Cruz Roja Espa\u00f1ola en el Principado de Asturias.<\/p>\n
La actual situaci\u00f3n de coyuntura econ\u00f3mica y social a la que nos enfrentamos, que provoca altas tasas de desempleo, cierre de empresas y retrocesos salariales, unido a una elevada deuda familiar; ha puesto al descubierto un nuevo perfil de personas vulnerables que hasta el momento no se visibilizaba, relacionado con personas con trabajos precarios que no pueden hacer frente a todos sus gastos, personas mayores de rentas bajas que pasan a ser la \u00fanica fuente de ingresos de unidades familiares \u201campliadas\u201d y personas sin redes familiares, que se encuentran en situaci\u00f3n de desempleo de larga duraci\u00f3n y que han agotado toda posibilidad de ayuda del Estado.<\/p>\n
Partiendo de la identificaci\u00f3n de estas personas y de estos colectivos vulnerables, a trav\u00e9s de este proyecto se entregar\u00e1n vales de compra y se trabajar\u00e1 en una mejora nutricional de las personas beneficiarias a trav\u00e9s de acciones de formaci\u00f3n e informaci\u00f3n nutricional, de manera que gracias al proyecto, se puedan desarrollar habilidades de compra equilibrada, conservaci\u00f3n, elaboraci\u00f3n y consumo saludable de alimentos.<\/p>\n
Un aspecto clave a la hora de abordar la ayuda alimentaria a estas personas vulnerables est\u00e1 en tomar en cuenta aspectos que puedan implicar problemas de salud ocasionados por la malnutrici\u00f3n en su doble vertiente, el acceso a alimentos o el consumo de alimentos que no ofrecen los nutrientes adecuados. Uno de los problemas m\u00e1s citados y contrastados es la obesidad producida por una ingesta inadecuada o desequilibrada de alimentos en la dieta diaria. Diversos estudios emp\u00edricos permiten afirmar que unos malos h\u00e1bitos alimentarios generan obesidad, especialmente en j\u00f3venes y adolescentes. En este sentido hay muchos datos concluyentes desde las Ciencias Sociales, en los cuales se verifica la hip\u00f3tesis de una relaci\u00f3n directa entre clase social y obesidad, sobre todo de EEUU, Francia e Inglaterra, pa\u00edses con una trayectoria m\u00e1s amplia en estudio cient\u00edfico de la relaci\u00f3n entre alimentaci\u00f3n y clases sociales.<\/p>\n
Esta situaci\u00f3n puede llevar a una Trampa de la Pobreza que implicar\u00e1 que las personas m\u00e1s vulnerables tengan mayores problemas de salud lo que les dificulte la entrada al mercado laboral en situaciones de igualdad y a la vez les implique destinar m\u00e1s fondos disponibles en gastos ocasionados por problemas de salud. Esta trampa de la pobreza tambi\u00e9n se podr\u00eda trasladar a la econom\u00eda nacional ya que se tendr\u00eda menos productividad laboral y un mayor gasto sanitario.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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