Grupo de Investigación en Sociología de la Alimentación
Colomer Xena, Yvonne; Clotet Ballús, Ramón y González Vaqué, Luis (coords.) (2016). El sistema alimentario. Globalización, sostenibilidad, seguridad y cultura alimentaria. Madrid, Thomson-Aranzadi Presentación: Esta obra es el resultado del trabajo de más de cuarenta autores que nos han hecho llegar sus comentarios y reflexiones sobre otras […]
Interesante monografico en la revista argentina Salud Colectiva titulado “Alimentación humana: el estudio científico de lo obvio”. A continuación os ofrecemos el índice de la publicación con trabajos sobre nutrición, cambios en el patrón de consumo de alimentos y bebidas, riesgo alimentario, publicidad infantil y […]
El próximo congreso de la European Sociological Association (ESA) será desarrollado en Atenas desde el 29 de agosto hasta el 1 de septiembre. Dentro de este congreso está presente la Red de Investigación de Sociología del Consumo RN05, con una amplia trayectoria en análisis sociológico […]
Maycon Noremberg Schubert, estudiante de doctorado en el Grupo de Investigación en Sociología de la Alimentación, recibe en coautoría con Cecilia Díaz Méndez, Directora del GI SOCIALIMEN, y Sergio Schneider, profesor en la Universidade Federal Do Rio Grande Do Sul (UFRGS), el premio “Mejores Papers […]
La Cátedra de Estudios de Gobernanza Global Alimentaria ha celebrado su I Jornada el 18 de noviembre. Se presenta a continuación el programa de la jornada y los temas que se han tratado. SESIÓN DE MAÑANA 10:15 – 10:30 h. Inauguración de la Jornada. 10:30 […]