![\"grupo-sociologia-de-la-alimentacion\"](\"http:\/\/www.unioviedo.es\/socialimen\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/grupo-sociologia-de-la-alimentacion-1024x921.jpg\" "\\"Grupo")
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Grupo de Investigaci\u00f3n acreditado creado en el a\u00f1o 2000 e integrado en 2009 en el Campus de Excelencia Internacional, dentro del Cluster de Biomedicina y Salud.<\/strong><\/p>\n La alimentaci\u00f3n ha comenzado a ser un asunto de debate p\u00fablico en las sociedades desarrolladas. A pesar del descenso de problemas ligados a la falta de alimentos ha crecido la preocupaci\u00f3n por lo que se come. Por este motivo, las Ciencias Sociales se han aproximado a la alimentaci\u00f3n y sus cambios en relaci\u00f3n directa con la modernizaci\u00f3n de las sociedades. En este contexto nace el Grupo de Sociolog\u00eda de la Alimentaci\u00f3n creado en el a\u00f1o 2000 e integrado en 2009 en el Campus de Excelencia Internacional (Cl\u00faster de Biomedicina y Salud). El grupo est\u00e1 dirigido por Cecilia D\u00edaz-M\u00e9ndez, catedr\u00e1tica de Sociolog\u00eda (acreditada) y consta de siete miembros de la Universidad de Oviedo y seis investigadores de otras universidades espa\u00f1olas.<\/p>\n El objetivo principal del grupo de investigaci\u00f3n es describir y analizar las tendencias de cambio alimentario y los condicionantes sociales a los que est\u00e1n sujetos los h\u00e1bitos alimentarios en las sociedades modernas. Se pretende profundizar en los determinantes y las consecuencias de estos cambios y analizar c\u00f3mo afecta el proceso de modernizaci\u00f3n de las sociedades a la alimentaci\u00f3n y la salud de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n En la actualidad el grupo cuenta con un equipo formado por investigadores de universidades espa\u00f1olas con tradici\u00f3n en el estudio de la alimentaci\u00f3n, el consumo y la salud, todos con perspectiva social pero con diferentes aproximaciones: a unos les caracteriza el estudio del \u00e1mbito de la producci\u00f3n y los sistemas agroalimentarios, otros proceden de la ciencia pol\u00edtica o de la econom\u00eda, otros se han centrado en el estudio del consumo o las din\u00e1micas seguidas por las empresas agroalimentarias y casi todos han desarrollado estudios microsociales sobre el cambio social y la desigualdad.<\/p>\n La perspectiva de g\u00e9nero impregna una buena parte de los trabajos, as\u00ed como tambi\u00e9n la investigaci\u00f3n hist\u00f3rica, ambas orientaciones constituyen dos soportes b\u00e1sicos de an\u00e1lisis e interpretaci\u00f3n sobre los que construimos nuestras investigaciones emp\u00edricas. Una prioridad para el grupo es realizar estudios comparados sobre los h\u00e1bitos alimentarios en diferentes pa\u00edses y analizar las acciones pol\u00edticas en un contexto de gobernanza global alimentaria. Esto nos ha llevado a completar el equipo con investigadores de fuera de Espa\u00f1a en cada una de las investigaciones que desarrollamos.<\/p>\n