Compuestos antiinflamatorios naturales y cáncer

Descripción:

La asignatura “Compuestos antiinflamatorios naturales y cáncer” tiene carácter optativo y se imparte en el segundo semestre, en horario de tarde, durante 5 días seguidos. La asignatura proporciona una visión detallada de diferentes familias de compuestos bioactivos presentes en plantas, animales y microorganismos, y su importancia como moduladores en la prevención de diferentes procesos implicados en el desarrollo de patologías de carácter inflamatorio o de procesos neoplásicos, como enfermedad cardiovascular, cánceres del tracto gastrointestinal, tumores hormono-dependientes, etc. Entre los compuestos nutracéuticos de interés en biomedicina que se estudiarán en detalle figuran los polifenoles (que incluyen familias como los flavonoides), los terpenoides (que incluyen familias como los carotenoides), los compuestos organosulfurados (que incluyen familias como los glucosinolatos), y los prebióticos de tipo polisacarídico. Compuestos de todos estos grupos se han usado durante los últimos años en modelos animales para diferentes patologías, incluyendo diversos tipos de tumores, y en algunos casos, en ensayos clínicos en humanos. Se mostrarán ejemplos de estas bioactividades in vivo, así como otros in vitro sobre líneas celulares humanas. Además, se describirán las rutas de señalización celular implicadas en la actividad antitumoral de los nutracéuticos y se analizarán los mecanismos de biodisponibilidad de estos compuestos bioactivos. Finalmente se presentarán nuevos modelos experimentales para el empleo y el estudio de la actividad antitumoral de nutraceúticos.
El objetivo general de la asignatura es que los alumnos adquieran un conocimiento suficiente acerca de los diferentes compuestos nutracéuticos de interés en biomedicina y sus campos de aplicación a nivel biotecnológico y farmacológico.
en base a los conocimientos adquiridos en la primera parte de la asignatura, las implicaciones clínicas de los resultados obtenidos en el laboratorio.

Objetivos particulares:

Compuestos nutracéuticos: familias biosintéticas y mecanismos de acción.

Rutas de señalización implicadas en la actividad antitumoral de compuestos bioactivos

Estudios in vitro e in vivo para la prevención y/o tratamiento de patologías de carácter neoplásico o inflamatorio de alto impacto sanitario.

Mecanismos de biodisponibilidad y nuevos modelos experimentales

Bibliografía:

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