Juan Carlos Mayo: «En España tendemos a cenar muy tarde y a irnos muy tarde a la cama, y eso no es bueno»

Los ritmos circadianos son los cambios tanto a nivel mental como físico que experimenta el cuerpo en un ciclo de unas 24 horas. Una especie de reloj que se ve condicionado principalmente por la luz y la oscuridad y que afecta a la gran mayoría de seres vivos. Este será el tema a tratar por el investigador Juan Carlos Mayo en la charla titulada Luz nocturna y salud, que tendrá lugar en El Manglar de Oviedo este lunes a partir de las 19.00 horas en el marco del festival Pint of Science. Trabajador del Instituto Universitario de Oncología del Principado de Asturias y profesor de la Universidad de Oviedo, ha dedicado su carrera a la biología molecular y al estudio de la oxidación. En este ámbito, muchas de sus investigaciones se han centrado en la melatonina, más conocida como «la hormona nocturna» y que tiene mucho que ver con esos ritmos que marcan, por ejemplo, que las horas de sueño han de desarrollarse en oscuridad.