Edificio Severo Ochoa – Campus de «El Cristo».
C/Fernando Bonguera s/n. 33006 OVIEDO
Técnico: Amanda Laca Pérez
Investigadora de la Universidad de Oviedo
Teléfono: 985 10 53 64
Email: tecnoalimentaria@uniovi.es
Responsable: Manuel Rendueles de la Vega
Catedrático de Ingeniería Química de la Universidad de Oviedo
Email: mrenduel@uniovi.es