» El master ha comenzado el 12 de Septiembre, tras su aprobación en el programa VERIFICA de la ANECA.

El sector alimentario es uno de los sectores más importantes económicamente y en el que se están produciendo cambios muy importantes en la concepción y aplicación de nuevos desarrollos científicos y tecnológicos procedentes de diversos campos. Los retos de este desarrollo científico y tecnológico, en el sector alimentario, son algunos de los más importantes de todos los sectores industriales. Se precisa, por ello, la incentivación de la investigación en campos tan diversos como la ingeniería, la nutrición y bioquímica, la economía o aspectos de tipo legal.