- Clases teóricas en el aula, con presentación de situaciones y casos que se dan en la práctica industrial.
- Conferencias y seminarios impartidos por técnicos industriales nacionales y extranjeros sobre la situación de distintos sectores alimentarios.
- Prácticas externas. Se realizan en tres sectores de interés (lácteo, cárnico y panadero).
- Visitas industriales. Los alumnos completan el conocimiento del sector alimentario regional con visitas organizadas a las principales industrias alimentarias de la región.
