Hasta 2016

 PUBLICACIONES. Artículos revistas

Se enumeran las publicaciones en forma de artículos científicos en revistas. La descripción de cada uno no se realiza, pero se mencionan en forma de algunas contribuciones.

  • A. Rodil, A. Laca, B. Paredes, M. Rendueles, A. Meana, M. Díaz. «Gels prepared from egg yolk and its fractions for tissue engineering». Biotechnology Progress ().
  • A. Artime, A. Laca, A. Laca, M. Díaz.»Alcoholic beverage from the egg yolk aqueous fraction».Journal of the Institute of Brewing (in press).
  • S. Sáez, A. Laca, M. Rendueles, M. Díaz. “Approaches for casein films uses in food stuff packaging”. Afinidad (in press).
  • E. Ledesma, M. Rendueles, M. Díaz. “Contamination of meat products during smoking by polycyclic aromatic hydrocarbons: Processes and prevention”. Food Control 60, 64-87 (2016).
  • E. Ledesma, A. Laca, M. Rendueles, M. Díaz. “Texture, colour and optical characteristics of a meat product depending on smoking time and casing type”. LWT-Food Science and Technology 65, 162-172 (2016).
  • I. Marcet, S. Collado, B. Paredes, M. Díaz.“Rheological and textural properties in a bakery product as a function of the proportions of the egg yolk fractions: Discussion and modelling”. Food Hydrocolloids 54, 119-129 (2016).
  • I. Marcet, C. Álvarez, B. Paredes, M. Díaz.“The use of sub-critical water hydrolysis for the recovery of peptides and free amino acids from food processing wastes. Review of sources and main parameters”.Waste Management 49, 364-371 (2016).
  • R.G. Combarros, S. Collado, M. Díaz.“Toxicity of graphene oxide on growth and metabolism of Pseudomonas putida”.Journal of Hazardous Materials 310, 246-352 (2016).
  • R.G. Combarros, S. Collado, M. Díaz.“Toxicity of titanium dioxide nanoparticles on Pseudomonas putida”.Water Research 90, 378-386 (2016).
  • R.G. Combarros, S. Collado, A. Laca, M. Díaz. “Understanding the simultaneous biodegradation of thiocyanate and salicylic acid by Paracoccus thiocyanatus and Pseudomonas putida”. Intenational Journal of Environmental Science and Technology 13, 649-662 (2016).
  • P. Oulego, S. Collado, A. Laca, M. Díaz.“Impact of leachate composition on the advanced oxidation treatment”.Water Research 88, 389-402 (2016).
  • P. Oulego, M.A. Villa-García, A. Laca, M. Díaz. “The effect of the synthetic route on the structural, textural, morphological and catalytic properties of iron(III) oxides and oxyhydroxides”. Dalton Transactions 45, 9446-9459 (2016).
  • D. Blanco, S. Collado, A. Laca, M. Díaz. “Life cycle assessment of introducing an anaerobic digester in a municipal wastewater treatment plant in Spain”. Water Science and Technology 73, 335-842 (2016).
  • S. Collado, I. Rosas, C. González, M. Díaz.“Biodegradation of p-hydroxybenzoic acid by Pseudomonas putida”.Desalination and Water Treatment 32, 15230-15240 (2016).
  • D. Kennes, H.N. Abubackar, M. Díaz, M.C. Veiga and C. Kennes. “Bioethanol production from biomass: carbohydrate vs syngas fermentation”. Journal of Chemical Technology and Biotechnology91,304-317 (2016).
  • D. Valverde, A. Laca, L.N. Estrada, B. Paredes, M. Rendueles, M. Díaz. “Eggyolkand egg yolk fractions as key ingredient for the development of a new type of gels”. International Journal of Gastronomy and Food Science 3, 30-37 (2016).
  • D. Valverde, A. Laca, L.N. Estrada, B. Paredes, M. Rendueles, M. Díaz.“Eggyolkfractions as basic ingredient in the development of new snack products”.International Journal of Gastronomy and Food Science 3, 23-29 (2016).
  • C. Álvarez, B.K. Tiwari, M. Rendueles, M. Díaz.“Use of response surface methodology to describe the effect of time and temperature on the production of decoloured, antioxidant and functional peptides from porcine haemoglobin by sub-critical water hydrolysis”. LWT-Food Science and Technology 73, 280-289 (2016).
  • L. Legazpi, A. Laca, S. Collado, A. Laca, M. Díaz.“Diffusion and inhibition processes in a hollow-fiber membrane bioreactor for hybridoma culture. Development of a mathematical model”.Chemical and Biochemical Engineering Quarterly 30, 213-225 (2016).
  • J.L. Urrea, P. Oulego, S. Collado, M. Díaz. “Effect of wet oxidation on the fingerprints of polymeric substances from an activated sludge”.Water Research 105, 282-290 (2016).
  • V. García, A. Laca, L.A. Martínez, B. Paredes, M. Rendueles, M. Díaz. “Development and characterization of a new sweet egg-based dessert formulation”.International Journal of Gastronomy and food Science 2, 72-82 (2015).
  • J.L. Urrea, S. Collado, A. Laca, M. Díaz.“Rheological behaviour of activated sludge treated by thermal hydrolysis”. Journal of Water Process Engineering 5, 153-159 (2015).
  • E. Ledesma, M. Rendueles, M. Díaz. “Spanish Smoked meat products: Benzo(a)pyrene (BaP) contamination and moisture”. Journal of Food Composition and Analysis 37, 87-94 (2015).
  • E. Ledesma, M. Rendueles, M. Díaz.“Characterization of natural and synthetic casings and mechanism of BaP penetration in smoked meat products”. Food Control 32, 195-205 (2015).
  • A.M. López, M.A. Villa-García, M. Rendueles, M. Díaz. “Synthesis of the ion-exchanger based on 2-(diethylamino)ethyl Methacrylate-coEthyleneglycol Dimethacrylate beads: physico-chemical characterization and chromatographic performance for sulfonamide adsorption”. Solvent Extraction & Ion Exchange 33, 295-312 (2015).
  • M. Rendueles, M. Díaz. “Biotecnología Industrial”. ARBOR Ciencia, Pensamiento y Cultura 190-768, 1-13 (2015).
  • A. Laca, B. Paredes, M. Rendueles, M. Díaz. “Egg yolk plasma: Separation, characteristics and future prospects”. LWT-Food Science and Technology 62, 7-10 (2015).
  • I. Marcet, B. Paredes, M. Díaz. “Egg yolk granules as low-cholesterol replacer of whole egg yolk in the preparation of gluten-free muffins”. LWT-Food Science and Technology 62, 613-619 (2015).
  • S. Alonso, M. Rendueles, M. Díaz.“Simultaneous production of lactobionic and gluconic acid in cheese whey/glucose co-fermentation by Pseudomonas taetrolens” Bioresource Technology 196,314-323 (2015).
  • S. Alonso, M. Rendueles, M. Díaz. “A novel approach to monitor stress-induced physiological responses in immobilized microorganisms”. Applied Microbiology and Biotechnology 99, 3573-3583 (2015).
  • P. Oulego, S. Collado, A. Laca, M. Díaz.“Tertiary treatment of biologically pre-treated landfill leachates by non-catalytic wet oxidation”.Chemical Engineering Journal 273,647-655 (2015).
  • R.G. Combarros, S. Collado, A. Laca, M. Díaz.“Conditions and mechanisms in thiocyanate biodegradation”.Journal of Residuals Science and Technology 12, 113-114 (2015).
  • S. Alonso, A. Laca, M. Rendueles, B. Mayo, M. Díaz. “Cider Apple native microbiota characterization by PCR-DGGE”.Journal of the Institute of Brewing 121, 287-289 (2015).
  • S. Collado, M. Díaz. “Procesos físicos en Biotecnología: Enseñaza y Diseño”. ARBOR Ciencia, Pensamiento y Cultura 190-768, a158 (2014).
  • M. Fernández, M. Fernández, A. Laca, A. Laca, M. Díaz. “Seasonal occurrence and removal of pharmaceutical products in municipal wastewaters”.Journal of Environmental Chemical Engineering 2, 495-502 (2014).
  • A. Laca, B. Paredes, M. Rendueles, M. Díaz.“Egg yolk granules: Separation, characteristics and applications in food industry”. LWT-Food Science and Technology 59, 1-5 (2014).
  • I. Marcet, C. Álvarez, B. Paredes, M. Díaz.“Inert and oxidative subcritical water hydrolysis of insoluble egg yolk granular protein, functional properties, and comparison to enzymatic hydrolysis”.Journal of Agricultural and Food Chemistry 62, 8179-8186 (2014).
  • S. Alonso, M. Rendueles, M. Díaz.“Microbial production of specialty organic acids from renewable and waste materials”.Critical Reviews in Biotechnology, 1-17 (2014).
  • S. Alonso, M. Herrero, M. Rendueles, M. Díaz.“Physiological heterogeneity in Lactobacillus casei fermentations on residual yoghurt whey”.Process Biochemistry 49, 732-739 (2014).
  • R. Duarte-Silva, M.A. Villa-García, M. Rendueles, M. Díaz. “Structural, textural and protein adsorption properties of kaolinite and surface modified kaolinite adsorbents”.Applied Clay science 90, 73-80 (2014).
  • P. Oulego, S. Collado, A. Laca, M. Díaz.“Simultaneous oxidation of cyanide and thiocyanate at high pressure and temperature”.Journal of Hazardous Materials 280, 570-578 (2014).
  • P. Oulego, S. Collado, L. Garrido, A. Laca, M. Rendueles, M. Díaz.“Wet oxidation of real coke waste water containing high thiocyanate concentration”. Journal of Environmental Management 132, 16-23 (2014).
  • I. Rosas, S. Collado, A. Gutiérrez, M. Díaz.“Fouling mechanisms of Pseudomonas putida on PES microfiltration membranes”. Journal of Membrane Science 465, 27-33 (2014).
  • S. Collado, I. Rosas, E. González, A. Gutiérrez-Lavín, M. Díaz. “Pseudomonas putida response in membrane bioreactors under salicylic acid-induced stress conditions”.Journal of Hazardous Materials 267, 9-16 (2014).
  • E. Redondo, A. Laca, A.Laca, M. Rendueles, M. Díaz. “Evaluación de la obtención de bioetanol a partir de fruta no apta para el consumo”. Alimentaria 454, 56-63 (2014).
  • M. Sancha, A. Laca, A.Laca, J.M. González, B. Mayo, M. Díaz. “Approaches for microbiological characterization of a landfill leachate treatment”.Journal of Residuals Science & Technology 11, 39-44 (2014).
  • J.L. Urrea, S. Collado, A. Laca, M. Díaz. “Wet oxidation of activated sludge: Transformations and mechanims”. Journal of Environmental Management 146, 251-259 (2014).
  • A.M. López, M. Rendueles, M. Díaz. “Competitive retention of sulfamethoxazole (SMX) and sulfamethazine (SMZ) from synthetic solutions in a strong anionic ionexchange resin”. Solvent Extraction &Ion Exchange 32, 763-781 (2014).
  • R.G. Combarros, I. Rosas, A.G. Lavín, M. Rendueles, M. Díaz.“Influence of Biofilm on Activated Carbon on the Adsorption and Biodegradation of Salicylic Acid in Wastewater”.Water, Air & Soil Pollution 225, 1858-1869 (2014).
  • E. Ledesma, M. Rendueles, M. Díaz.“Benzo(a)pyrene penetration on a smoked meatproduct during smoking time”. Food Additives & Contaminants: Part A 31, 1688-1698 (2014).
  • S. Collado, A. Laca, M. Díaz.“Effect of intermediate compounds and products on wet oxidation and biodegradation rates of pharmaceutical compounds”.Journal of Chemosphere 92, 207-212 (2013).
  • S. Collado, D. Quero, A. Laca, M. Díaz.“Efficiency and sensitivity of the wet oxidation/biological steps in coupled pharmaceutical wastewater treatment”. Journal of Chemical Engineering Journal 234, 484-490 (2013).
  • S. Collado, A. Laca, M. Díaz, P. Simón, M. Abellán, M Polo, A. Rancaño.“Ensuciamiento en MBRs para el tratamiento de aguas residuales (y III)”. Industria Química Octubre, 58-64 (2013).
  • J. Orcajo, I. Marcet, B. Paredes, M. Díaz. “Egg yolk hydrolysed granules: Characteristics, rheological properties and applications”. Food and Bioproducts Processing 91, 457-463 (2013).
  • P. Oulego, A. Laca, M. Díaz. “Kinetics and Pathways of Cyanide Degradation at High Temperatures and Pressures”. Environmental Science & Technology 47, 1542-1549 (2013).
  • I. Rosas, S. Collado, I. Fernández, A. Gutiérrez-Lavín, M. Díaz. “Fouling in pleated microfiltration cartridges caused by Pseudomonas putida”. Journal of Membrane Science 443, 107-114 (2013).
  • S. Alonso, M. Rendueles, M. Díaz. “Bio-production of lactobionic acid: Current status, applications and future prospects”. Biotechnology Advances 31, 1275-1291(2013).
  • S. Alonso, M. Rendueles, M. Díaz.“Feeding strategies for enhanced lactobionic acid production from whey by Pseudomonas taetrolens”. Bioresource Technology 134, 134-142(2013).
  • A.M. López, M. Rendueles, M. Díaz.“Sulfamethoxazole Removal from synthetic solutions by ion exchange using a strong anionic resin in fixed bed”. Solvent Extraction &Ion Exchange 31, 763-781 (2013).
  • A. Laca, B. Paredes, M. Díaz.“Lipid-enriched egg yolk fraction as ingredient in cosmetic emulsions”. Journal of Texture Studies 43, 12-28 (2012).
  • A.M. López, M. Rendueles, M. Díaz.“Treatment of condensates of gas coke by anionic exchange resins. Thiocyanate and phenol retention”. Solvent Extraction &Ion Exchange 30 (1), 212-227 (2012).
  • S. Collado, A. Laca, M. Diaz.“Decision criteria for the selection of wet oxidation and conventional biological treatment”.Journal of Environmental Management 102, 65-70 (2012).
  • S. Alonso, M. Rendueles, M. Díaz.“Role of dissolved oxygen availability on lactobionic acid production from whey by Pseudomonas taetrolens”. Bioresource Technology 109, 140-147 (2012).
  • S. Alonso, M. Rendueles, M. Díaz.“Selection method of pH conditions to establish Pseudomonas taetrolensphysiological states and lactobionic acid production”. Applied Microbiology and Biotechnology 97, 3843-3854 (2012).
  • S. Alonso, M. Rendueles, M. Díaz.“Physiological heterogeneity of Pseudomonas taetrolens during lactobionic acid production”.Applied Microbiology and Biotechnology 96, 1465-1477 (2012).
  • C. Álvarez, V. García, M. Rendueles, M. Díaz. “Functional properties of isolated porcine blood proteins modified by Maillard´s reaction”. Foods Hydrocolloids 28 (2), 267-274 (2012).
  • C. Álvarez, M. Rendueles, M. Díaz.“The yield of peptides and amino acids following acid hydrolysis of haemoglobin from porcine blood”.Animal Production Science 52, 313-320 (2012).
  • C. Álvarez, M. Rendueles, M. Díaz.“Alkaline hydrolysis of porcine blood haemoglobin: applications for peptide and amino acid production”. Animal Production Science 53, 121-128 (2012).
  • C. Álvarez, M. Rendueles, M. Díaz.“Production of porcine hemoglobin peptides at moderate temperature and medium pressure under a nitrogen stream. Functional and antioxidant properties”.Journal of Agricultural and Food Chemistry 60, 5636-5643(2012).
  • .P. del Hoyo, M. Rendueles, M. Díaz. “Decolorized porcine globin gels produced by heat-induced gelation. Physical and rheological characterization”.Journal of Food Engineering 113, 245-253 (2012).
  • S. Collado, A. Laca, M. Díaz, P. Simón, M. Abellán, M. Polo, A. Rancaño.“Transferencia de oxígeno en sistemas de tratamiento biológico de aguas residuales III. Efectos de las condiciones ambientales y operacionales”. Tecnología del Agua 339, 42-52 (2012).
  • S. Collado, A. Laca, M. Díaz, P. Simón, M. Abellán, M. Polo, A. Rancaño. “Transferencia de oxígeno en sistemas de tratamiento biológico de aguas residuales II. Efectos del Diseño de Planta”. Tecnología del Agua 337, 37-41 (2012).
  • S. Collado, A. Laca, M. Díaz, P. Simón, M. Abellán, M. Polo, A. Rancaño. “Transferencia de oxígeno en sistemas de tratamiento biológico de aguas residuales I. Aspectos Básicos”. Tecnología del Agua 336, 78-86 (2012).
  • C.O. Ferreira, P. Álvarez-Martín, A.B. Flórez, M. Díaz, B. Mayo. “Biochemical and technological properties of Penicillium roqueforti and Geotrichum candidum strains isolated from Cabrales, a Spanish traditional, blue-veined, starter-free cheese”. Italian Journal of Food Science 24, 1-10 (2012).
  • L. Iglesias, A. Laca, M. Herrero, M. Díaz.“A life cycle assessment comparison between centralized and decentralized biodiesel production from raw sunflower oil and waste cooking oils”. Journal of Cleaner Production 37, 162-171 (2012).
  • A. Sánchez, M. Coton, E. Coton, M. Herrero, L. A. García, M. Díaz.“Prevalent lactic acid bacteria in cider cellars and efficiency of Oenococcus oeni strains”.Food Microbiology 32, 1-6 (2012).
  • A. Laca, I. Marcet, B. Paredes, M. Díaz.“IgY isolation from a watery by-product obtained from an egg yolk fractionation process”. Food and Bioproducts Processing 89 (2), 87-91 (2011).
  • A. Laca, B. Paredes, M. Díaz.“Thermal behaviour of lyophilized egg yolk and egg yolk fractions”. Journal of Food Engineering 102 (1), 77-86 (2011).
  • A. Alegría, R. González, M. Díaz, B. Mayo.“Assesment of microbial populations dynamics in a blue cheese by culturing and denaturing gradient gel electrophoresis(DGGE)”.Current Microbiology 62 (3), 888-893 (2011).
  • S. Collado, A. Laca, M. Díaz.“Effect of the carboxylic substituent on the reactivity of the aromatic ring during the wet oxidation of phenolic acids”.Chemical Engineering Journal 166 (3), 940-946 (2011).
  • G. Shama, E. Noriega, M. Díaz.“Cold atmospheric gas plasma disinfection of chicken muscle and chicken skin contaminated with Listeria innocua”. Food Microbiology 28 (7), 1293-1300 (2011).
  • S. Alonso, M. Rendueles, M. Díaz.“Efficient lactobionic acid production from whey by Pseudomonas taetrolens under pH-shift conditions”. Bioresource Technology 102, 9730-9736 (2011).
  • L.A. García, M. Díaz.“Cleaning in place” In: Murray Moo-Young (ed.) Comprehensive Biotechnology, Second Edition, volume 2, pp. 983–997. Elsevier (2011).
  • A. Laca, M. Herrero, M. Díaz.“Process considerations-Life Cycle Assessment in Biotechnology”. In: Murray Moo-Young (ed.), Comprehensive Biotechnology, Second Edition, volume 2, pp. 839–851. Elsevier (2011).
  • M. Díaz, M. Herrero, L.A. García, C. Quirós. “Other considerations-Flow Cytometry: A high-throughput technique for microbial bioprocess characterization”. In: Murray Moo-Young (ed.), Comprehensive Biotechnology, Second Edition, volume 2, pp. 967–981. Elsevier (2011).
  • S. Collado, A. Laca, M. Díaz, P. Simón, M. Abellán, M Polo, A. Rancaño. “Sustancias Poliméricas Extracelulares (SPE) en Sistemas de Tratamiento de Aguas. I Tipos y Formación”. Tecnología del Agua 333, 40-48 (2011).
  • S. Collado, A. Laca, M. Díaz, P. Simón, M. Abellán, M Polo, A. Rancaño. “Sustancias Poliméricas Extracelulares (SPE) en Sistemas de Tratamiento de Aguas. II Medida e importancia”. Tecnología del Agua 334, 72-77 (2011).
  • E. Noriega, A. Laca, M. Díaz. “Decisive role of structure in food microbial colonization and implications for predictive microbiology”.Journal of Food Protection 73 (14), 938-951(2010).
  • A. Laca, B. Paredes, M. Díaz.“A method of egg yolk fractionation. Characterization of fractions”.Food Hydrocolloids 24, 243-252 (2010).
  • J. Díaz, M. Rendueles, M. Díaz. “Straining phenomena in bacteria transport through natural porous media”. Environmental Science and Pollutant Research 17, 400-409 (2010).
  • A. Laca, M.C. Sáez, B. Paredes, M. Díaz. “Rheological properties, stability and sensory evaluation of low-cholesterol mayonnaises using egg yolk granules as emulsifying agent”. Journal of Food Engineering 97, 243-252 (2010).
  • S. Alonso, M. Herrero, M. Rendeles, M. Díaz.“Residual yoghurt whey for lactic acid production”.Biomass and Bioenergy 134 (3), 223-232 (2010).
  • S. Collado, A. Laca, M. Díaz. “Catalytic wet oxidation of thiocyanate with homogeneous copper (II) sulphate catalyst”. Journal of Hazardous Materials 177, 183-189 (2010).
  • L. Alberto, M. Herrero, A. Laca, M. Díaz.“The utility of Life Cycle Assessment in the ready meal food industry”.Resources, Conservation& Recycling 54 (12), 1196-1207 (2010).
  • A. Laca, B. Paredes, M. Díaz.“Possibilities of yolk rheological measurements to characterise egg origin and processing properties”. Afinidad 67 (546), 119-122 (2010).
  • E. Noriega, A. Laca, M. Díaz. “Nuevas estrategias para el control microbiológico en la Industria Alimentaria”. Alimentación, Equipos y Tecnología 255,16-23 (2010).
  • E. Noriega, A. Laca, M. Díaz. “Development of a structure-based model for the competitive growth of Listeria innocua in minced chicken breast”.International Journal of Food Microbiology 142, 44-52 (2010).
  • C. Navarro, M. Díaz, M. Villa-Garcia.“Physico-Chemical characterization of steel slag. Study of its behaviour under simulated environmental conditions”. Environmental Science & Technology 44 (14), 5383-5388, (2010).
  • S. Barral, A. Guerreiro, M.A. Villa-García, M. Rendueles, M. Díaz, S. Piletsky. “Synthesis of 2-(Diethylamino) Ethyl Methacrylate-based polymers. Effect of crosslinking degree, porogen and solvent on the textural properties and protein adsorption performance”.Reactive and Functional Polymers 70, 890-899 (2010).
  • E. Noriega, J. Newman, E. Saggers, J. Robertson, A. Laca, M. Díaz, T. F. Brocklehurst. “Antilisterial activity of carrots: effect of temperature and properties of different carrot fractions”. Food Research International 43, 2425-2431 (2010).
  • S. Collado, D. Quero, A. Laca, M. Díaz.“Fe2+ catalyzed wet oxidation of phenolic acids under different pH values”. Industrial & Engineering Chemistry Research 49 (24), 12405-12413 (2010).
  • M.R. Pin, A. Laca, B. Paredes, M. Díaz.“Blue Whiting surimi paste as affected by moisture content. Temperature and pH processing conditions.Rheological validation”. Acta Alimentaria 39 (4), 438-449 (2010).
  • S. Collado, L. Garrido, A. Laca, M. Díaz. “Wet oxidation of salicylic acid solutions” Environmental Science and Technology 44 (22), 8629-8635 (2010).
  • M. Díaz, M. Herrero, L. A.García, C. Quiros. “Application of flow cytometry to industrial microbial bioprocesses”.Biochemical Engineering Journal 48, 385-407 (2010).
  • A. Laca, B. Paredes, M. Díaz. “Quality characteristics of n-3 polyunsaturated fatty acid-enriched eggs”.Journal of Animal and Feed Sciences 18, 101-112 (2009).
  • J. Parrondo, L.A. García, M. Díaz, “Whey vinegar”. In “Vinegars of the World”, Lisa Solieri and P. Giudici (eds), ISBN 978.0.470.0865.6 Springer-Verlag Italia 273-287 (2009).
  • C. Quirós, M. Herrero, L.A. García, M. Díaz. “Taking advantage of the flow cytometry technique for improving malolactic starters production”. European Food Research and Technology 228, 543-552 (2009).
  • C. Alvarez, M. Bances, M. Rendueles, M. Díaz.“Functional properties of isolated porcine blood proteins”. International Journal of Food Science & Technology 44, 807-814 (2009).
  • E. Noriega, A. Laca, M. Díaz. “Listeria growth under diffusional limitations in synthetic meats”. International Journal of Food Science & Technology 44, 725-734 (2009).
  • C. Quirós, M. Herrero, L.A. García, M. Díaz. “Quantitative approach to determining the contribution of viable-but-nonculturable subpopulations to malolactic fermentation processes”. Applied and Environmental Microbiology 75 (9), 2977-298 (2009).
  • J. Parrondo, L.A. García, M. Díaz.“Nutrient balance and metabolic analysis in a Kluyveromyces marxianus fermentation with lactose-added whey”.Brazilian Journal of Chemical Engineering 26 (03), 445-456 (2009).
  • L. Legazpi, A. Laca, M. Díaz.“Kinetic analysis of hybridoma cells viability under mechanical shear stress with and without serum protection”. Bioprocess and Biosystems Engineering 32 (6), 717-722 (2009).

258. M. R. Pin, A. Laca, B. Paredes, M. Díaz.“Evaluación reológica de surimi de Bacalada Cantábrica. Procesado y gelificación”. Alimentación 246, 40-43 (2009).

257. S. Collado, A. Laca, M. Díaz.“Oxidation of thiocyanate under different pH conditions: kinetics and mechanistic analysis”. Industrial and Engineering Chemistry Research 48, 9902-9909 (2009).

256. J.R. Fernández, M. Díaz.“New trends in the Spanish Chemical Industry. The cloud and the silver line”.Chemistry Today 27 (6), 66-67 (2009).

255. C. Padín, M. Díaz.“Fermentación alcohólica del lactosuero por Kluyveromyces marxianus y solvents orgánicos como extractantes”. Revista de la Sociedad Venezolana de Microbiología 29 (2), 110-116 (2009).

254. P. del Hoyo, M. Rendueles, M. Díaz. “Effect of processing on functional properties of animal blood plasma”.Meat Science 78, 522-528 (2008).

253.A. Hernández, R. González, J.L. Viesca, J.E. Fernández, M. Díaz, A. Machado, R. Chou, J. Riba. “CuO, ZrO2 and ZnO nanoparticles as antiwear additive in oil lubricants”. Wear 265, 422-428 (2008).

252. F.J. Ustáriz, A. Laca, L.A. García, M. Díaz. “Fermentation conditions increasing protease production by Serratia marcescens in fresh whey”. Revista Técnica de Ingeniería de la Universidad de Zulia 31, 1-11 (2008).

251. E. Noriega, A. Laca, M. Díaz. “Modelling of diffusion-limited growth to predict Listeria distribution in structured model foods”. Journal of Food Engineering 87, 247-256 (2008).

250.E. Noriega, A. Laca, M. Díaz, “Modelling of diffusion-limited growth for food safety in simulated cheeses”.Food and Bioproducts Processing 867, 122-129 (2008).

249. F. Moure, P. del Hoyo, M. Rendueles, M. Díaz.“Demineralization by ion exchange of slaughterhouse porcine blood plasma”.Journal of Food Process Engineering 31, 517-532 (2008).

248.S. Barral, M.A. Villa-García, M. Rendueles, M. Díaz. “Interactions between whey proteins and kaolinite surfaces”. Acta Materialia 56, 2784-2790 (2008).

247. M. Díaz, “Intertexto virtual: El formato digital”. En Intertexto y Polifonía. Tomo II: Ed. F.Bango, A. Niembro, E. Alvarez. Univ. Oviedo, ISBN 978-84-8317-719-8, 1253-1260 (2008).

246. F. Ustáriz, A. Laca, L.A. García, M. Díaz, “Mixed cultures of Serratia marcescens and Kluyveromyces fragilis for simultaneous protease production and COD removal of whey”. Journal of Applied Microbiology 103, 864-870 (2007).

245. P. del Hoyo, F. Moure, M. Rendueles, M. Díaz.“Demineralization of animal blood plasma by ion exchange and ultrafiltration”.Meat Science 76, 402-410 (2007).

244. M. Torre, M. Rendueles, M. Díaz.“Absence of Donnan Exclusion at high-concentration ion exchange for macroporous anionic resin”. Solvent Extraction &Ion Exchange 25, 529-544 (2007).

243. C. Quirós, M. Herrero, L.A. García, M. Díaz.“Application of flow cytometry to segregated kinetic modeling based on the physiological status of microorganisms”. Applied and Environmental Microbiology 73 (12), 3993-4000 (2007).

242. C. Blanco, E. García, M. Rendueles, M. Díaz, L.F. Sancho.“Analysis of kinetic data in industrial steel converter for the operation control”.Revue de Metallurgie 2, 59-66 (2007).

241. A. Sánchez, M. Herrero, L.A. García, M. Díaz. “Isolation and efficiency of lactic acid bacteria of interest in cider production”.Journal of Biotechnology 131 (2), S184-S185 (2007).

240. L. Legazpi, A. Laca, M. Díaz, “Impact of mechanical shear stress and protective effect of serum on hybridoma cells”.Journal of Biotechnology 131 (2), S184 (2007).

239. M. Torre, D. Bachiller, M. Rendueles, C.O. Menéndez, M. Díaz.“Cyanide recovery from gold extraction process waste effluents by ion exchange I. Equilibrium and kinetics”. Solvent Extraction and Ion Exchange 24, 99-117 (2006).

238. M. Torre, D. Bachiller, J.P. Fernández, M. Rendueles, M. Díaz.“Cyanide recovery from gold extraction process waste effluents by ion exchange II. Modelling of the Fixed Bed Operation”. Solvent Extraction and Ion Exchange 24, 81-97 (2006).

237.B. Paredes, S. González, M. Rendueles, M. Díaz “Chromatographic separation at a preparative scale of egg white ovoalbumin and its application in the elaboration of yogurt mousse” Journal of Food Process Engineering, 29, 36-52 (2006).

236. J. Díaz, M. Rendueles, M. Díaz. “1,2,4-Trichlorobenzene flow characteristics in saturated homogeneous and stratified porous media”. Water, Air & Soil Pollution 117 (1-4), 3-17 (2006).

235. A. Laca, Z. Mousia, M. Díaz, C. Webb, S. Pandiella.“Distribution of microbial contamination within cereal grains”.Journal of Food Engineering 72, 332-338 (2006).

234. A. Hernández, J.E. Fernández, A. Navas, J.L. Viesca, R. Chou, M. Díaz. “The tribological behaviour of ZnO nanoparticles as an additive to PAO6”.Wear 261, 256-273 (2006).

233.A. Laca, J. Parrondo, L.A. García, M. Díaz. “De la Tecnología del Medio Ambiente de destrucción de materia orgánica a la de su transformación y aprovechamiento: suero lácteo”. Residuos 88, 44-50 (2006).

232.M. Gutiérrez, B. Paredes, M. Díaz, M. Rendueles,.“Extracción de proteínas de salvado de arroz y sus aplicaciones”. Alimentación, Equipos y Tecnología, Marzo, 102-106 (2006).

231.M. Menendez, B. Paredes, O. Iglesias, M. Rendueles, M. Díaz. “Rheological behavior and organoleptic effects of ovalbumin addition in yogurt mousse production”. Journal of Dairy Science 89, 951-962 (2006).

230. M. Herrero, C. Quirós, L.A. García, M. Díaz.“Use of flow cytometry to follow the physiological status of microorganisms in cider fermentation processes”.Applied & Environmental Microbiology 72 (10), 6725-6733 (2006).

229.C. Padín, M. Díaz. “Efecto de la concentración inicial del lactosuero sobre la fermentación alcohólica con Kluyveromyces fragilis”. Revista de la Sociedad Venezolana de Microbiología 26 (1), 317-327 (2006).

228. S. Rodríguez, A. Laca, M. Rendueles, A. Gutiérrez, M. Díaz, E. Iglesias. “Consideraciones sobre el consumo de agua para el Análisis de Ciclo de Vida (ACV) de la Industria Láctea”. Tecnología del Agua 271, 40-44 (2006).

227. S. Rodríguez, A. Laca, A. Gutiérrez, M. Díaz, M. Rendueles, E. Iglesias. “Bases para el Análisis de Ciclo de Vida de los sistemas de limpieza in situ en plantas de la Industria Láctea”. Tecnología del Agua 279, 56-59 (2006).

226.M. Herrero, L.A. García, M. Díaz. “Volatile compounds in cider: inoculation time and fermentation temperature effects”. Journal of the Institute of Brewing 112 (3), 210-214 (2006).

225. J. Vicente, R. Rosal, M. Díaz.“Catalytic wet oxidation of phenol with homogeneous iron salts”.Journal of Chemical Technology & Biotechnology 80, 1031-1035 (2005).

224. C. Quirós, E. Noriega, M. Herrero, L.A. García, M. Díaz. “Producción de extracto proteico a partir de lías de la fabricación de sidra para uso como aditivo en el sector”. Alimentación, Equipos y Tecnología 199, 108-112 (2005).

223.E. Noriega, C. Quirós, M. Herrero, L.A. García, M. Díaz. “Producción de extracto proteico a partir de lías de la fabricación de sidra para uso como aditivo en el sector (II) Paso de escala”. Alimentación, Equipos y Tecnología 201, 75-80 (2005).

222. B. Paredes, S. González, M. Díaz, M. Rendueles. “Separación de ovoalbúmina de clara de huevo residual por cromatografía y su aplicación en la elaboración de mousse de yogurt”. Alimentación, Equipos y Tecnología 201, 82-86 (2005).

221. B. Paredes, S. González, M. Rendueles, M.A. Villa-García, M. Díaz. “Egg-white protein fractionation using new weak anion-exchange resins based on Poly(Glycidyl Methacrylate-co-Ethylendimethacrylate). Preparation and characterization”.Journal of Chromatographic Science 43, 241-248 (2005).

220. M. Herrero, E. Noriega, L.A.García, M. Díaz.“Influence of a malolactic starter on the quality of the cider produced on an industrial scale”. European Food Research and Technology 221, 168-174 (2005).

219. M. Martin, M. Rendueles, M. Díaz.“Steel-slag mass transfer in steel converter, bottom and top/bottom combined blowing through cold model experiments”. Trans Ichem.E 83 (A9), 1076-1084 (2005).

218. M. Martín, M. Rendueles, M. Díaz. “Global and local mixing determinations for steel converter analysis”.Chemical Engineering Science 60, 5781-5791 (2005).

217. M. Díaz. “Engineering bioreaction systems: A Spanish perspective”. Biochemical Engineering Journal 26, 85 (2005).

216. L. Legazpi, J. Díaz, A. Laca, M. Díaz.“Kinetic analysis of hybridoma cell culture in a protein-free medium: substrate and agitation effects”. Biochemical Engineering Journal 26, 122-130 (2005).

215. A. E. Rodrigues, J. M. Loureiro, M. Rendueles.“Fixed-bed irreversible adsorption with pore diffusion and axial dispersion”.AICHE Journal 51 (12), 3286-3291 (2005).

214.A. Laca, F. Moure, M. Díaz. “De la Tecnología del Medio Ambiente de destrucción de materia orgánica a la de su transformación y aprovechamiento: suero lácteo (I)”. Residuos 87, 54-62 (2005).

213. F.J. Ustáriz, A. Laca, L.A. García, M. Díaz. “Fermentation of individual proteins for protease production”.Biochemical Engineering Journal 19, 147-153 (2004).

212. B. Paredes, S. González, M. Rendueles, J.M. Díaz. ”Particulate Poly(glycidy methacrylate-co-ethylene dimethacrylate) material for protein separation by anion-exchange chromatography”. Separation and Purification Technology 40, 243-250 (2004).

211. M. Rendueles, L. Gaitero, B. Paredes, M. Díaz.“Aplicación del APPCC al aprovechamiento industrial de la globina contenida en la sangre de mataderos”. Alimentación, Equipos y Tecnología, Febrero, 105-110 (2004).

210. M. Rendueles, A. Laca, A. Laca, M. Díaz. “Alternativas e implicaciones medioambientales de la gestión de residuos en la industria cárnica”. Alimentación, Equipos y Tecnología 189, 92-100 (2004).

209.D. Bachiller, M. Torre, M. Rendueles, M. Díaz. “Cyanide recovery by ion exchange from gold ore waste effluent containing copper”. Minerals Engineering 17 (6), 767-774 (2004).

208.J. Vicente, M. Díaz. “Tratamiento de efluentes de coquería mediante oxidación húmeda (II). Aplicación a los principales contaminantes”. Ingeniería Química 413, 188-209 (2004).

207. J. Vicente, M. Díaz. “Tratamiento de efluentes de coquería mediante oxidación húmeda (I) Características generales del proceso”. Ingeniería Química 412, 142-161 (2004).

206. M. Martin, M. Rendueles, M. Díaz.»Emulsion analysis in a gas/liquid/liquid reactor with top blowing”.The Canadian Journal of Chemical Engineering 82, 249-255 (2004).

205. F. Moure, M. Rendueles, M. Díaz.“Caracterización de proteinas plasmáticas procedentes de sangre de animales de abasto”. Afinidad 61, 110-115 (2004).

204. F. Moure, M. Rendueles, M. Díaz.“Bovine plasma protein fractionation by ion exchange chromatography”.Bioprocess & Biosystems Engineering 27, 17-24 (2004).

203. F. Moure, M. Rendueles, M. Díaz.“Coupling process for plasma protein fractionation using ethanol precipitation and ion exchange chromatography”. Meat Science 64, 391-398 (2003).

202.B. Paredes, S. González, M. Díaz, M. Rendueles. “Producción de globina y plasma a partir de sangre de animales de abasto. Equipos y tecnología”. Alimentación, Equipos y Tecnología, Enero, 67-71 (2003).

201. J. Vicente, M. Díaz. “Thiocyanate wet oxidation”. Environmental Science & Technology 37, 1452-1456 (2003).

200.J. Vicente, M. Díaz. “Thiocyanate/Phenol wet oxidation interactions”. Environmental Science & Technology 37, 1457-1462 (2003).

199. C. de la Roza, A. Laca, L.A.García, M. Díaz. “Ethanol and ethyl acetate production during the cider fermentation from laboratory to industrial scale”.Process Biochemistry 38, 1451-1456 (2003).

198. M. Herrero, L.A. García, M. Díaz.“The effect of SO2 on the production of ethanol, acetaldehyde, organic acids and flavour volatiles during industrial cider fermentation”.Journal of Agricultural & Food Chemistry 51, 3455-3459 (2003).

197.A. Laca, M. Díaz. “Seguridad Alimentaria y desarrollo de datógenos. (II) Modelización”. Alimentación, Equipos y Tecnología 183, 88-93 (2003).

196.A. Laca, M. Díaz. “Seguridad Alimentaria y desarrollo de patógenos. (I) Caracterización”. Alimentación, Equipos y Tecnología 182, 109-114 (2003).

195.M. Martín, C. Blanco, M. Rendueles, M. Díaz. “Gas-Liquid mass-transfer coefficients in steel converters”.Industrial Engineering Chemistry Research 42, 911-919 (2003).

194.B. Paredes, S. González, , M. Rendueles, M.A.Villa-García, M. Díaz. “Influence of the amination conditions on the textural properties and chromatographic behaviour of amino-functionalized glycidyl methacrylate-based particulate supports”. Acta Materialia 51 (20), 6189-6198 (2003).

193. J. Parrondo, M. Herrero, L.A. García, M. Díaz ”A Note.- Production of vinegar from whey”.Journal of the Institute of Brewing 109 (4), 356-358 (2003).

192. M. Herrero, L.A. García, M. Díaz. “Malolactic bioconversion using a Oenococcus oeni strain for cider production: effect of yeast extract supplementation”. Journal of Industrial Microbiology and Biotechnology 30, 699-704 (2003).

191. E. Suárez, B. Paredes, F. Rubiera, M. Rendueles, M.A. Villa-García, J.M. Díaz.“Functionalized glycidyl based polymers as stationary phases for protein retention”. Separation & Purification Technology 27, 1-10 (2002).

190. C. Peña, E. Galindo, M. Díaz.“Effectiveness factor in biological external convection: study in high viscosity systems”. Journal of Biotechnology 95, 1-12 (2002).

189. J. Vicente, R. Rosal, M. Díaz.“Non-catalytic oxidation of phenol in aqueous solutions”.Industrial & Engineering Chemistry Research 41, 46-51 (2002).

188. C. de la Roza, A. Laca, L. García, M. Díaz.“Taking advantage of temperature changes to know the evolution of a beverage (cider) fermentation”. Journal of the Institute of Brewing 108, 32-33 (2002).

187. M. Martín, M. Díaz. “Gas-liquid and gas-liquid-liquid reactors with top and bottom blowing: I. Fluid dynamic regimes”. Chemical Engineering Communications 189, 543-570 (2002).

186. M. Martín, M. Díaz. “Gas-liquid and gas-liquid-liquid reactors with top and bottom blowing: II Mixing of the continuous liquid phase”. Chemical Engineering Communications 189, 61-83 (2002).

185. C. de la Roza, A. Laca, L. García, M. Díaz.“Stirring and mixing effects at different cider fermentation scales”.Transactions Ichem E Part C. Food and Bioproducts Processing 80 (C), 129-134 (2002).

184.B. Paredes, M. Díaz, M. Rendueles. “Nuevas tendencias en ciencia y tecnología de la carne”. Alimentación, Equipos y Tecnología, Octubre, 49-53 (2002).

183. F. Mijangos, F. Varona, J.I. Lombraña, M. Díaz. “Pressure drop changes during dissolution of pyrite cinder in a fixed bed”. Powder Technology 115, 74-82 (2001).

182. D. Suárez, M. Rendueles, M. Díaz.“Interactions on the Soil-Rainfall System of a lime stabilized sludge as surface amendment”. Water, Air and Soil Pollution 127, 31-48 (2001).

181. B. Paredes, E. Suárez, M. Rendueles, M.A. Villa-García, M. Díaz. ”Ammonia-functionalized particulate Poly(flycidylmethacrylate-coethylene-dimethacrylate) based polymers as stationary phase for protein retention”. Journal of Chemical Technology and Biotechnology 76, 1171-1178 (2001).

180. A. Laca, M. Herrero, L.A. García, M. Díaz.“Controlled malolactic fermentation in cider using Leuconostoc oeni in alginate beads and comparison with free cell fermentation”. Enzime & Microbial Technology 28, 35-41 (2001).

179.F. Romero, L.A. García, J.A. Salas, M. Díaz, L.M. Quirós. “Production, purification and partial characterization of two extracellullar proteases from Serratia marcescens grown in whey”.Process Biochemistry 36, 407-415 (2001).

178.B. Adenso-Diaz, F. Moure, M. Rendueles, M. Diaz.“The disassembly problem and the blood cracking decision process” in Proceedings of SPIE vol. 4193, S. M. Gupta Ed., 391-402 (2001).

177. E. Arévalo, M. Rendueles, A. Fernández, M. Díaz . “Equilibrium and simulation of the operation for the adsorption of albumin proteins in an iminodiacetic-Cu bounded ion exchange Resin       (IMAC)”. Separation & Purification Technology 18, 217-225 (2000).

176.J.C. García, A.G. Lavín, M. Díaz.“High liquid holdup airlift tower loop reactor: I. Riser hydrodynamic characteristics”. Journal of Chemical Technology and Biotechnology 75, 369-377 (2000).

175. J.C. García, A.G. Lavín, M. Díaz.“High liquid holdup airlift tower loop reactor: II. Downcomer hydrodynamic modeling”.Journal of Chemical Technology and Biotechnology 75, 378-386 (2000).

174. M. Rendueles, F. Moure, M. Bances, B. Paredes, M. Díaz.“Aplicaciones de las proteínas de la            sangre de abasto como aditivos alimentarios. Obtención y usos de la globina”. Alimentación, Equipos y Tecnología 1, 165-169 (2000).

173.A. Laca, L.A. García, M. Díaz. “Analysis and description of the evolution of alginate immobilised cells systems”. Journal of Biotechnology 80, 203-215 (2000).

172. A. Laca, L.A. García, M. Díaz.“Inmovilización de Serratia marcescens en diversos soportes”. Afinidad 486, 109-114 (2000).

171. A. Laca, L.A. Laca, M. Díaz. “Modelización de la inmovilización celular”. Ingeniería Química, Marzo, 204-212 (2000).

170. J. Parrondo, L.A. García, J.M. Díaz. “Production of an alcoholic beverage by fermentation of whey permeate with Kluyveromyces fragilis I: Primary metabolism”. Journal of Institute Brewing 106, 367-376 (2000).

169. J. Parrondo, L.A. García, J.M. Díaz.“Production of an alcoholic beverage by fermentation of whey permeate with Kluyveromyces fragilis II: Aroma composition”. Journal of Institute Brewing 106, 367-376 (2000).

168. S.S. Pandiella, L.A. García, M. Díaz, C. Webb. ”Simulation of a two phase flow by CFD: analysis of the computational method”. Chemical Engineering Communications 173, 197-214 (1999).

167.E. Arevalo, A. Fernández, M. Rendueles, M. Díaz.“Equilibrium of metals with iminodiacetic resin in binary and ternary systems”.Solvent Extraction & Ion Exchange 17, 429-454 (1999).

166. M. Herrero, Y. Cuesta, L. García, M. Díaz. “Changes in organic acids during malolactic fermentation at different temperatures in yeast-fermented apple juice”.Journal of the Institute of            Brewing 105, 31-35 (1999).

165.M. Díaz, M. Martín. “Mixing in batch G-L-L´ reactors with top and bottom blowing”. Chemical Engineering Science 54, 4839-4844 (1999).

164. M.A. Longo, I.S. Novella, L.A. García, M. Díaz.“Comparison of Bacillus subtilis and Serratia marcescens as protease producers under different operating conditions”.Journal of Bioscience and Bioengineering 88, 35-40 (1999).

163. A. Laca, L.A. García, F. Argüeso, M. Díaz.“Protein diffusion in alginate beads monitored by confocal microscopy. The application of wavelets for data reconstruction and analyisis” Journal of Industrial Microbiology & Biotechnology 23, 155-165 (1999).

162. M. Díaz, M. Rendueles. “Separación en columna por cromatografía de intercambio iónico en la Industria Alimentaria”. Alimentación, Equipos y Tecnología 18, 125-132 (1999).

161.M. Herrero, L.A. García, M. Díaz. “Organic acids in cider with simultaneous inoculation of yeast and malolactic bacteria: Effect of fermentation temperature”. Journal of the Institute of Brewing 105, 229-232 (1999).

160.M. Rendueles, M. Díaz, “Tecnología de separación por cromatografía de intercambio iónico aplicada a la Industria Alimentaria. (II) Equipo y Operación”. Alimentación, Equipos y Tecnología 18, 125-131 (1999).

159.A. Laca, L.A. García, M. Díaz. “Requerimientos nutricionales de Serratia marcescens en suero lácteo”. Alimentaria 308, 83-87 (1999).

158.M. Díaz, M. Rendueles. “Proteínas procedentes de subproductos de industrias alimentarias: Métodos de extracción y propiedades funcionales”. Alimentación, Equipos y Tecnología 18, 111-118 (1999).

157.M. Herrero, C. de la Roza, L.A. García, M. Díaz. “Simultaneous and sequential fermentations with yeast and lactic acid bacteria in apple juice”.Journal of Industrial Microbiology & Biotechnology 22, 48-51 (1999).

156. A. Fernández, C. Suárez, M. Rendueles, M. Díaz.“Hydrometallurgy wastewater split-up by a fluidized bed ion exchange continuous equipment”.Separation Science & Technology 33, 1025-1042 (1998).

155. A. Fernández, E. Arévalo, M. Rendueles, A. Rodrigues, M. Díaz.“Uptake of copper and cobalt in a complexing resin:shrinking core model with two reaction fronts”. Separation & Purification Technology 13, 37-46 (1998).

154.A. Rancaño, A. Gutiérrez, M. Díaz. “Depuración de aguas residuales de coquerías”, Tecnología del Agua 18, 35-46 (1998).

153.M. Rendueles, B. Paredes, F. Moure, E. Suárez, M. Díaz. ”Aditivos y calidad en la carne y productos cárnicos”. Alimentación, Equipos y Tecnología 17, 117-124 (1998).

152.F. Moure, M. Rendueles, M. Díaz. “Aprovechamiento del plasma procedente de sangre de mataderos”. Alimentaria 290, 41-50 (1998).

151. M. Herrero, C. de la Roza, L.A. García, M. Díaz. “Fermentación alcohólica y maloláctica en vinos y sidras. Aspectos microbiológicos”. Alimentación, Equipos y Tecnología, Marzo, 61-66 (1998).

150.E. Suárez, M. Rendueles, M. Díaz. “Separación de proteínas de suero lácteo”, Alimentación, Equipos y Tecnología, Abril, 123-130 (1998).

149.A. Laca, C. Quirós, L.A. García, M. Díaz. “Modelling and description of internal profiles in immobilized cells systems”, Biochemical Engineering Journal 1, 225-232 (1998).

148.M.F. Martínez, A. Gutiérrez, M. Díaz. “Factors involved in the production and separation of the sludges of wastewaters plant of the chemical industry”. 7th International Chemical Engineering Conference Proceedings, ISBN-972-97882-0-0, Vol. II, p. 1121-1128 (Chempor, Sept. 98, Lisboa) (1998).

147.E. Suárez, B. Paredes, M. Rendueles, M.A. Villa-Garcia, M. Díaz. “Characterization of methacrylate resins for protein retention”.7th International Chemical Engineering Conference Proceedings, ISBN-972-       97882-0-0, Vol.1. p. 469-475 (Chempor, Sept. 98, Lisboa) (1998).

146. I. Apilánez, A. Gutiérrez, M. Díaz. “Effect of surface materials on initial biofilm development”, Bioresource Technology 66, 225-230 (1998).

145. S.S. Pandiella, A.I. García, L.A. García, M. Díaz. “Algunas consideraciones sobre el diseño de Fermentadores de cerveza”. Cerveza y Malta 35 (139), 1-10 (1998).

144.F. Romero, L.A. García, M. Díaz. “Protease production from whey at high concentrations by Serratia marcescens”.Resources and Environmental Biotechnology 2, 93-115 (1998).

143.S.S. Pandiella, L.A. García, M. Díaz.“Evolution of CO2 bubbles during brewery fermentation”. Food International Conference Proceedings.20 pag. (UMist, June 98, Manchester) (1998).

142.M. Rendueles, A. Fernández, M. Díaz, “Coupling of ion exchange with industrial processes. Application in fertilizer production and modeling of the key elution step”. Solvent Extraction and Ion Exchange 15, 143-168 (1997).

141.S.S. Pandiella, L.A. García, M. Díaz, C. Webb, “Validation of two-phase computational fluid dynamics by an experimental method”. Experimental Heat Transfer, Fluid Mechamics and Thermodynamics, ISBN 88-467-0014-7. Edizioni ETS, p.1061-1066, Pisa (1997).

140. F. Mijangos, F. Varona, J.I. Lombraña, M. Díaz, “Dynamics of reacting and unconsolidated fixed bed”.Experimental Heat Transfer, Fluid Mechanics and Thermodynamics, ISBN 88-467-0014-7. Edizioni ETS, p.2353-2358, Pisa (1997).

139. F. Romero, L. García, M. Díaz. “Producción de proteasas por Serratia marcescens a partir de lactosuero en cultivo contínuo”. Alimentación, Equipos y Tecnología, Junio, 101-107 (1997).

138. E. Arévalo, M. Rendueles, A. Fernández, M. Díaz. “Adsorption of albumin proteins in iminodiacetic-Cu bounded ion exchange resin”. Preprints Topical Conf. Sep. Sci.&Technol. ISBN0-8169-9938-4, AIChE Ed., 1016-1019 (1997).

137.M. Rendueles, A. Fernández, M. Díaz.“Sorption of counter and co-ions at high concentration in ion exchangers”. Solvent Extraction &Ion Exchange, 15, 665-688 (1997).

136.C. Quirós, L. García, M. Díaz.»The evolution of the structure of calcium alginate beads and cell leakage during protease production».Process Biochemistry 31, 813-822 (1996).

135. M. Rendueles, F. Moure, A. Fernández, M. Díaz.“Preliminary studies on the processing of slaughter-House blood for protein recovery”.Resource & Environmental Biotechnology 1, 193-206 (1996).

134.A. Fernández, M. Rendueles, M. Díaz. «Aprovechamiento de residuos. Modelos cinéticos de adsorción e intercambio iónico». Alimentación, Equipos y Tecnología 4, 95-101, (1996).

133. M. Rendueles, A. Fernández, J.M. Fidalgo, M. Díaz. «Tratamiento por intercambio iónico de aguas con altas concentraciones en sales». Tecnología del Agua 151, 38-45 (1996).

132.M. Díaz, A.I. García, L.A. García. «Mixing power, external convection, and effectiveness in biorreactors». Biotechnology and Bioengineering 51, 131-140 (1996).

131. E.A. Cepeda, M. Díaz. «Solubility of anthracene and anthraquinone in acetonitrile, methyl ethyl kKetone, isopropyl alcohol and their mixtures».Fluid Phase Equilibria 121, 267-272 (1996).

130. A. Fernández, M. Rendueles, M. Díaz.»Equilibrium and activity coefficients in metal iminodiacetic ion exchange».Afinidad 464, 251-254, (1996).

129. J.C. García, M.J. Alvarez, A.G. Lavín, J.M. Díaz. «Operación de plantas discontínuo secuenciales para tratamiento de aguas residuales de industrias lácteas». Información Tecnológica 7, 23-30 (1996).

128.C. Quirós, M. Rendueles, L.A. García, M. Díaz. «Modelling and experimental validation of cell and substrate evolution in an inmobilized system». Inmobilized Cells: Basics and Applications, Wijffels et als (Eds), p. 355-362, Elsevier, Amsterdam (1996).

127. M. Rendueles, A. Fernández, J.M. Fidalgo, M. Díaz. ”Diseño y operación de un sistema de intercambio iónico de alimentación continua para el tratamiento de efluentes industriales”. Tecnología del Agua 158, 53-59 (1996).

126.M. Rendueles, J.M. Fidalgo, M. Díaz. “Sulfato potásico por el método de la glaserita. calidad del producto y modificaciones del proceso”. Ingeniería Química, Noviembre, 153-160 (1996).

125.A. Fernández, M. Rendueles, C. Fargues, M.O. Simmonot, G. Grevillot, M. Díaz. “Mecanismos de transporte intraparticulares en la retención de proteínas en adsorbentes hidroxiapatito”. Afinidad 53, 392-398 (1996).

124.M. Díaz, M.E. García. “Simulación numérica del proceso de mezcla en el convertidor de acero. Efecto del método de carga de los aditivos”. Revista Metalurgia Madrid 32, 96-102 (1996).

123. A. Fernández, M. Díaz, A. Rodrigues. «Kinetic mechanisms in ion exchange processes».The Chemical Engineering Journal 57, 17-25 (1995).

122.M. E. García, M. Díaz. “Análisis de la mezcla en reactores”. Ingeniería Química, Octubre, 157-163 (1995).

121. A. Fernández, F. Mijangos, E. Arévalo, M. Díaz. “Métodos microscópicos en el estudio de adsorción/reacción en procesos industriales”. Afinidad 52, 379-386 (1995).

120. R. Rosal, C. Blanco, M. Díaz, J. Sainz. «Modelización aplicada al diseño de sistemas de control en el horno alto». Revista Metalurgia Madrid 31, 172-181 (1995).

119. S.S. Pandiella, L.A. García, M. Díaz, I.S.Daoud. «Monitoring the production of carbon dioxide during beer production». Technical Quaterly 32, 126-131 (1995).

118.M. Díaz, A.G. Lavín, A. Fernández. «Aguas residuales. Tratamiento». Investigación y Ciencia, Septiembre , 86-88 (1995).

117.S.S. Pandiella, L.A. García, M. Díaz, C. Webb. «Aplicación de métodos numéricos a la determinación de la fluidodinámica en la fermentación de cerveza». Alimentación, Equipos y Tecnología, Junio, 69-75 (1995).

116.A.I. García, L.A. García, M. Díaz. «Analysis of internal concentration profiles in industrial beer fermentations».Technical Quaterly 32, 201-207 (1995).

115. F. Romero, M. Díaz. «Aprovechamiento del lactosuero por fermentación. Mecanismos». Revista Española de Lechería, Jul/Ago, 27-36 (1995).

114. A. Fernández, M. Díaz. «Aprovechamiento de residuos de la Industria Alimentaria». Alimentación Equipos y Tecnología, Abril, 105-111 (1995).

113.C. Quirós, M. Rendueles, L.A. García, M. Díaz. «»Diffusion» of microorganisms in calcium alginate beads».Biotechnology Techniques 9, 809-814 (1995).

112. C. Blanco, A. Vega, M. Díaz.»Procesos de conversión de acero y efecto de variables en convertidores tipo L.B.E.». Revista Metalurgia Madrid 31, 286-297 (1995).

111. C. Quirós, L.A. García, M. Díaz. «Protease production in industrial food wastes by Serratia marcescens». Resource and Environmental Biotechnology 1, 33-45, (1995).

110.L.A. García., F. Argüeso, A.I. García, M. Díaz. «Application of neural networks for controlling and predicting quality parameters in beer fermentation».Journal of Industrial Microbiology 15, 401-406 (1995).

109. A.I. García, L. García, M. Díaz.»Prediction of esters production in industrial beer fermentation».Enzyme & Microbial Technology 16, 66-71 (1994).

108. A.I. García, L. García, M. Díaz. «Mechanism for mixing and homogeneization in beer fermentation».Bioprocess Engineering 10, 179-184 (1994).

107. A. Fernández, A. Rodrigues, M. Díaz. «Modelling of K/Na exchange in fixed bed with high concentrated feed». The Chemical Engineering Journal 54, 17-22 (1994).

106.C. Quirós, L.A. García, M. Díaz.» Production and purification of Serratia marcescens protease from whey». Progress in Biotechnology, vol 9, L. Alberghina, L. Frontali, P. Sensi (eds) , Elsevier ISBN: 0444-89992-8 Amsterdam., 1155-1158 (1994).

105. A.I. García, L. García, M. Díaz. «Fusel alcohols evolution in beer fermentation processes».Process Biochemistry 29, 303-309 (1994).

104. F. Mijangos, M. Díaz.»Kinetic analysis of a bimetallic ion exchange system by microscopic measurement of the moving boundaries».Journal of Colloid & Interface Science 164, 215-222 (1994).

103. C. Quirós, L.A. García, M. Díaz. «Modelling protease production by immobilised Serratia marcescens». Advances in Bioprocess Engineering p. 227-232.E. Galindo y O.T. Ramirez (eds.) Kluwer Academic Pub, ISBN: 0 7923 3072-2, Dordrecht (1994).

102.A.I. García, L. García, M. Díaz. «Modelling of diacetyl evolution during fermentation». Journal of Institute.of Brewing 100, 179-183 (1994).

101.A.I. García, L.A. García, M. Díaz. «Análisis de las condiciones de inoculación en la fermentación de cerveza» Cerveza y Malta 31 (4), 26-37 (1994).

100. A. Fernández, M. Rendueles, A. Rodrigues, M. Díaz. «Co-ion behaviour at high concentration cationic ion exchange».Industrial & Engineering Chemistry Research 33, 2789-2794 (1994).

99.M. Muñiz, A.G. Lavín, M. Díaz «Start-up strategy for SBR treatment of complex & Industrial Wastewater». Water Science and Technology 30, 149-155 (1994).

98. F. Mijangos, M. Díaz.»Kinetic of copper ion exchange onto iminodiacetic resin», Canadian Journal of Chemical Engineering 72, 1028-1035 (1994).

97. C. Quirós, L.A. García, M. Díaz. «Protease production from whey fermentation», AgroFood Industry Hi-Tech, Nov. 30-33, (1994).

96.C. Blanco, M. Díaz.»Model of mixed control for carbon and silicon in a steel converter».ISIJ International 33, 757-763 (1993).

95.A.I. García, L. García, M. Díaz.»Mixing in unstirred batch fermenters». The Chemical Engineering Journal 51, 857-861 (1993).

94. K.N. Wood, S. M. de Turk, M. Díaz.“SBR system meets challenges of greenfield, world-class industrial site in Spain”. 10 pag (1993).

93.A.I. García, L.A. García, M. Díaz. «Características de crecimiento durante la fermentación de cerveza». Alimentación, Equipos y Tecnología, Junio, 69-75 (1993).

92. A. Fernández, C. Suárez, M. Díaz, «Kinetics of metal ion exchange in iminodiacetic resins at low concentrations», Journal of Chemical Technology and Biotechnology.58, 225-260 (1993).

91. A. Fernández, M. Díaz.»Equilibria for metal binding with iminodiacetic acid resin in high salinity media».Reactive Polymers 17, 89-94 (1992).

90. A.E. Rodrigues, A.M.D. Ramos, J.M. Loureiro, M. Díaz, Z.P. Lu. «Influence of adsorption-desorption kinetics on the performance of chromatographic processes using large-pore supports».Chemical Engineering Science 47, 4415-4413 (1992).

89.F. Mijangos, M. Díaz.»Metal-proton equilibrium relations in a chelating iminodiacetic resin».Industrial & Engineering Chemistry Research 31, 2524-2532 (1992).

88. M.A. Longo, I.S. Novella, L.García, M. Díaz. «Diffusion of proteases in calcium alginate beads».Enzyme & Microbial Technology 14, 586-590 (1992).

87.F. Mijangos, P. Apezteguía, F. Varona, J.I. Lombraña, M. Díaz. «Lixiviación en tanque agitado de una mezcla (pisos-fluidizado) de cenizas piríticas retostadas», Revista Metalurgia 28, 32-38 (1992).

86. M. Díaz, «Ecuaciones de transporte. Análisis y aplicaciones a procesos químicos», Ingeniería Química, Septiembre, 211-218 (1992).

85. L.A. García, A.I. García, J.M. Díaz. «Separación de levaduras por floculación en procesos fermentativos». Alimentación, Equipos y Tecnología, Enero, 97-105 (1991).

84. A. Fernández, J.M. Díaz. «Desmineralización de suero lácteo por intercambio iónico». Alimentación, Equipos y Tecnología, Junio, 81-87 (1991).

83. C. Quirós, A. Longo, L.A. García, J.M. Díaz. «Producción de proteasas con melaza en reactor discontínuo por cultivos libres e inmovilizados de Serratia marcescens» Afinidad 48, 377-380 (1991).

82. C. Elejalde, F. Romero, J.M. Díaz. «Separation and recovery of heavy metals from hydrometallurgical effluents by solvent extraction».Fresenius Journal of Analytical Chemistry 340, 182-185 (1991).

81. C. Blanco, M. Martín, A. Vega, M. Díaz.»Following of industrial processes using empirical behaviour models». Computer Oriented Process Engineering, Elsevier Ed., ISBN 0-444-88786-5, 171-176 (1991).

80.J.C. García, A. Gutierrez, M. Díaz. «Reactor continuo de lodos activados: competencia entre microorganismos granulares y filamentosos». Tecnología del Agua 85, 17-24 (1991).

79. A. Fernández, M. Díaz. «Bombeo paramétrico. Aplicaciones» Ingeniería Química, Diciembre, 143-148 (1991).

78.F. Mijangos, I. Galarza, P. Apecteguía, M. Díaz. «Recuperación de metales pesados con resinas selectivas. I Experimentos en lechos fijos con disoluciones complejas», Afinidad 436, 227-231 (1991).

77. F. Mijangos, I. Galarza, P. Aperteguia, M. Díaz. «Recuperación de metales pesados con resinas selectivas. (II) Recuperacion selectiva de iones de baja afinidad». Afinidad 436, 367-370 (1991).

76. F. Mijangos, J.M. Díaz.»Ion exchange recovery of metals from waste water of complex sulphide hydrometallurgy».Hydrometallurgy 23, 365-375 (1990).

75. J.M. Díaz, A. Saenz. «Gas holdup and flow heterogeneity in air lift pumps of small heinght and diameter». Multiphase Transport and Particulate Phenomena. Hemisphere Pub. Co., USA, 235-254 (1990).

74. L.A. García, A.I. Arcia, M.T. Álvarez, J.M. Díaz. «Valoración de la floculación en fermentaciones alcohólicas». Alimentación, Equipos y Tecnología, Noviembre, 111-116 (1990).

73.E. Cepeda, M. Olivo, J.M. Díaz. «Aprovechamiento del aceite de antraceno». Ingeniería Química, Noviembre, 167-174 (1990).

72.M. Díaz, F. Varona, J. González. «Empleo de catalizadores sólidos en reacciones de alquilación L-L. Catálisis trifásica». Afinidad 47, 105-108 (1990).

71. F. Mijangos, J.J. Lombraña, F. Varona, J.M. Díaz. «Extraction of non-ferrous metals from diluted hydrometallurgical waste waters. Planning product recycling using Ssparation techniques» I. Chemical European Symposium Series. N° 119, 61-78, 1990. (Also in «Extraction 90», ISBN 0-85295-254-6) (1990).

70. E. Cepeda, B. Gomez, J.M. Díaz.»Solubility of anthracene and anthraquinone in some pure and mixed solvents». Journal of Chemical & Engineering Data 34, 273-275 (1989).

69. J.M. Díaz, A.T. Aguayo.»Diseño de reactores fluido-fluido con dispersión en dos fases para reacciones irreversibles rápidas en una fase». Anales de Química 85, 530-537 (1989).

68.A.E. Fernández, M. Díaz. “Tratamiento del hierro de corrientes acuosas residuales y algunos de sus efectos medioambientales”. Actas Smagua, 275-285 (1989).

67. F. Varona, J.M.Díaz. «Reacciones con transferencia de catalizador (PTC) y sus aplicaciones». Industria Farmacéutica Investigación y Tecnología, Nov-Dic., 47-52 (1989).

66.M.A. Fernández, F. Mijangos, J.M. Díaz. «Recuperación de metales de corrientes industriales por bombeo paramétrico». Actas VIII Congreso Nacional de Química. Ciencia y Tecnología de Materiales Metálicos. Vol. II, 337-344 (1989).

65. C. Blanco, A. Pérez, J.M. Díaz «Aproximación a la modelización de los convertidores de acero». Actas VIII Congreso Nacional de Química. Ciencia y Tecnología de Materiales Metálicos. Vol. I, 285-292 (1989).

64. A. Aguayo, J. Viguri, A.E. Fernández, J.M. Díaz. «Experiments on the simultaneous oxidising extraction process of Fe(II)». Metals Speciation, Separation and Recovery, Vol. II. J.W. Patterson & R. Passion (Eds) Vol. II Lewis Publishers, , ISBN 0-87371-034-7, 149-168 (1989).

63. J.M. Díaz, A. Vega, J. Coca. «Diffusivities of CO2 and N2O in aqueous alcohol Solutions».Journal of Chemical & Engineering Data 33, 10-12 (1988).

62. J.M. Díaz.»Three-phase extractive fermentation».Trends in Biotechnology 6, 126-130 (1988).

61. J.M. Merino, C. Urbano, L. Camarero, F. Romero, J.M. Díaz. «Parámetros de contaminación y normativa en colectores urbanos». Tecnología del Agua 46, 35-40, (1988).

60. C. Urbano, L. Camarero, J.M. Merino, A. Elías, F. Romero, J.M. Díaz «Energy production and COD removal of pig wastes in D.S.F.F. and C.M. reactor». First International Symposium on Anaerobic Digestion, 425- 428 (1988).

59. L. Camarero, C. Urbano, J.M. Merino, A. Elías, F. Romero, J.M. Díaz.»Sedimentation as final treatment of the anaerobic digestion of pig wastes». First International Symposium on Anaerobic Digestion, 371-374 (1988).

58.J.M. Díaz. «Procesos biotecnológicos en el Medio Ambiente». Biotecnología de Procesos. Serv. Ed. Univ. País Vasco, 171-186 (1988).

57. C. Urbano, L. Camarero, J.M. Merino, F. Romero, J.M. Díaz. «Depuración de aguas residuales urbanas y concentración de metales en fangos digeridos». Tecnología del Agua 48, 46-50 (1988).

56. M. Díaz, J.M. Merino, A. Elías, L. Camarero, C. Urbano, F. Romero. «Toxic limits and distribution in the S/L system of anaerobic digestion». Alternative Energy Sources I. Edición Hemisph. Pub. Corp., ISBN 0-89116-186-4, 877-886 (1988).

55. M. Díaz, I. Zubizarreta. «Cuantificación del sobredimensionado en plantas Químicas». Ingeniería Química, Octubre ,185-213 (1987).

54. M.N. Azpiazu, F. Romero, J.M. Díaz. «Cinética y distribución de componentes metálicos en un sistema polifásico con crecimiento vegetal». Afinidad 410, 313-319 (1987) .

53.M.N. Azpiazu, F. Romero, J.M. Díaz. «Distribución de componentes metálicos potencialmente tóxicos en plantas» Afinidad 411, 385-389 (1987).

52. M. Díaz, A. Vega, J. Coca. «Correlation for the estimation of gas-liquid diffusivity» Chemical Engineering Communications 52, 271-281 (1987).

51. M. Díaz, A. Aguayo. «How flow dispersion affects exchanger performance». Hydrocarbon Processing 66, 57-60 (1987).

50. J.R. Viguri, J.M. Díaz. «Disolución y tratamiento de residuos sólidos cianurados». Tecnología del Agua 35, 35-44 (1987).

49. F. Romero, C. Elejalde, I. Gracia, M. Díaz. «Metal relations from environmental pollution segment analysis». Toxicology & Enviromental Chemistry 14, 297-306 (1987).

48.M. Díaz, F. Mijangos.»Metal recovery from hydrometallurgic wastes».Journal of Metals, July, 42-44 (1987).

47.I. Lombraña, M. Díaz. «Heating programming to improve efficiency in a batch freeze dryer». The Biochemical Engineering Journal 35, B23-B30 (1987).

46.J. Coca, M. Díaz.»Kinetics of heterogeneous oxidation of diluted sulphite solutions» Hungary Journal of Industrial Chemistry 15, 187-195 (1987).

45.J.R. Viguri, M. Díaz. «Características y utilización de cianuros en tratamiento térmico de metales y deposición de residuos sólidos». Pinturas y Acabados Industriales 154, 65-75 (1987).

44.J.I. Lombraña, M. Díaz.»Coupled vacuum and heating power control for freeze-drying time reduction of solutions in phials». Vacuum Science & Technology 37 (5-6), 473-476 (1987).

43. M. Díaz, A.T. Aguayo, G. Rojo. «Dispersion in liquid-phases for a three-phase extractive fermentation reactor».Proceedings in 4th European Congress on Biotechnology Elsevier Vol.1, 89-92 (1987).

42. J.I. Lombraña, M. Díaz.»Solute redistribution during the freezing of aqueous solutions under instability conditions».Cryoletter 8, 244-259 (1987).

41.E. Cepeda, M. Díaz. «Catalyzed oxidation kinetics of anthracene with oxygen in ethylene glycol». Industrial & Engineering Chemistry Research 26, 2401-2403, (1987).

40. F. Mijangos, A. Irabien, M. Díaz. «Equilibrio y simulación de retención de cobalto por resina de cambio iónico con grupo amidoxina en tanque agitado». Anales de Química, 358-363 (1987).

39.I.Lombraña, M.Díaz. «Congelación de disoluciones azucaradas: predicción de tiempos de congelación». Anales de Química 386-392(1986).

38. I.Lombraña, M.Díaz. «Estrategia de velocidad instantánea máxima de secado con temperaturas controlantes de liofilización». Anales de Química 374-380(1986).

37. M.A. Busturia, I. Lombraña, M.Díaz. «Transferencia de materia en la evaporación a través de películas insolubles». Anales de Química, 381-385(1986).

36.M.N. Azpiazu, F. Romero, M. Díaz. «Metal distribution and interaction in plant cultives on artificial soil».Water, Air &Soil Pollution 28, 1-26 (1986).

35.M.Díaz, A.Aguayo. «Cálculo de columnas de transferencia de materia a contracorriente con dispersión en ambas fases» Anales de Química 82, 282-287 (1986).

34.C.Elvira, M.Díaz, I.Lombraña. «Modelo de poros al azar para liofilización de disoluciones congeladas con control térmico». Rev. Agroquim. Tecnol. Aliment 26, 148-156 (1986).

33.V. Reyes, I. Lombraña, M. Díaz. «Consideraciones sobre la liofilización por viales farmaceúticos». Ind. Farmac. Inv. Tecnol. 1, 95-101 (1986).

32.F. Varona, M. Díaz. «Cinética de intercambio de haluros por reacción de catálisis con transferencia entre fases». Actas Symp. Iberoam Catal. 1, 311-319, (1986).

31. C. Elvira, M. Díaz, I. Lombraña. «Efecto de parámetros físicoquímicos y configuracionales en la temperatura y tiempos de liofilización de capas de disolución congeladas». Rev. Agroquim. Tecnol. Aliment. 26, 405-414 (1986).

30.C. Elejalde, R. Suarez, F. Romero, M. Díaz. «Information of metals pollution in the rainfall-plants-soil system in industrial/urban and rural area». Proceed. world Cong. III Chem. Eng, 671-673, (1986).

29.I. Lombraña, M. Díaz. «Evaporation of mixtures troughout on surface insoluble films» Proceed World Cong. III Chem. Eng., 548-551 (1986).

28.A. Elias, F. Varona, M. Díaz. «Tratamiento y degradación en pelado químico vegetal». Alimentación, Equipos y Tecnol 4, 157-161 (1986).

27.F. Romero, C. Elejalde, I. Gracia, M. Díaz. «Relaciones entre bloques medioambientales y balances de materia para contaminantes metálicos». Anales Edaf. y Agrobiología, 1455-1468, (1986).

26.M. Díaz, A. Saez, F. Varona. «Pressure drop for air lift pumps». Rev.Latinoam.Ing.Quím.y Quím.Aplic. 16, 335-350 (1986).

25. M. Díaz. «Tecnología de procesos anaerobios». Biotecnología. Desarrollo interdistiplinar Ed. U. País Vasco, 135-156 (1986).

24. M. Díaz, F. Mijangos. «Fixed-bed ion-exchange for metal recovery from hydrometallurgic wastes».Abstracts of papers of the American Chemical Society, 191, 154 (1986).

23.   A. Aguayo, M. Díaz.»Efecto de coeficientes de transferencia de materia y dispersión en operaciones de transferencia de materia». Ing. Química Ag., 67-73 (1985).

22. M. Díaz, L. Fonseca, J. Coca.»Kinetics of limestone slurries dissolution in sulfuric acid».Chemie Ingenieur Technik 57, 882-883 (1985).

21.E.A. Pinilla, J. Coca, M. Díaz. «Medida de la dispersión axial en una columna de pulverización para el contacto gas-líquido». Ing. Química, 161-166 (1985).

20. F. Mijangos, A. Irabien, M. Díaz. «Etapas previas a la depuración y recuperación de metales de aguas residuales de la lixiviación de cenizas residuales». Actas SMAGUA 85, 257-264 (1985).

19. I. Lombraña, M. Díaz. “Rheological and chemical changes in stored carrot juice». Canad. Inst. Food. Sci. Tech. J. 18, 213-219 (1985).

18.M. Díaz, A. Aguayo, R. Alvarez.»Hydrodynamics of a liquid-liquid counter current extraction column with upflow gas agitation». Chemie Ingenieur Techn., 74-75 (1985).

17.H. Sastre, M. Díaz. «La alternativa energética del hidrógeno». Energía, Sept. OC. 89-100 (1985).

16.J.R. Viguri, A. Aguayo, M. Díaz. «Oxidación de hierro en fase acuosa con formación simultánea de precipitado». Tecnología del Agua 21, 49-53 (1985).

15.M.A. Busturia, I. Lombraña, M. Díaz, C. Quintana. «Reducción de la evaporación de agua por producto base de cremas cosméticas». Cosmética & Aromática 4, 11-15 (1985).

14.M. Díaz, A. Saez. «Hidrodinámica y optimización de la potencia de bombas de aire a baja altura y flujo de gas limitado». Anales de Química 80, 289-294 (1984).

13. M. Díaz, J.F. Hernanz. «Flotation and sulphur selectivity of a bituminous coal with different degrees of Oxidation».Fuel 63, 1466-1467 (1984).

12.A. Saez, M. Díaz. «Análisis y optimación energética de la impulsión de líquidos mediante bomba de aire».DYNA 59, 53-55 (1984).

11.I. Lombraña, M.Díaz. «Simulación y optimación energética de la liofilización discontinua I». DYNA 59, 52-54 (1984).

10. E.A. Pinilla, M. Díaz, J. Coca.»Mass transfer and axial dispersion in a spray tower for gas-liquid contacting». The Canadian. J. of Chem. Eng. 62, 617-622 (1984).

9. I. Lombraña, M. Díaz.»Simulación y optimación energética de la liofilización discontínua II». DYNA 59,11 31-32, 1984.

8. M. Díaz, L. Fonseca, J. Coca. «Chemical and geometrical factors in limestone slurries dissolution in stirred tanks».Hung. J. of Ind. Chem. 11, 81-89 (1983).

7.I. Lombraña, M. Díaz. «Carácter pseudoplástico y efecto de la temperatura en zumos vegetales». Afinidad, 327-330 (1983).

6.I. Lombraña, M. Díaz, X. Goenaga. «Garraio-fenomenak ernekien izozlehorketan. I.-lurrinaren barreaikortasunaren ekerketa». Elhuyar 9, 391-400 (1983).

5.I. Lombraña, M. Díaz, X. Goenaga. «Garraio-fenomenak ernekien izozlehorketan. II.-masa eta bero garraio-koefizienteen determinazio experimentala». Elhuyar 9, 503-511, (1983).

4.M. Díaz, E.A. Pinilla, J. Coca. «Eliminación de SO2 en gases residuales mediante lavado con suspensión de caliza». Ingeniería Química, 105-115 (1982).

3.J. Coca, M. Díaz «SO2 absorption with chemical reaction in a slurry reactor».Dechema Monograph. Series Verlag Ch., 517-528 (1980).

2.M. Díaz, A. Vega, J. Coca. «Transferencia de materia sólido-líquido en tanques agitados». Ingeniería Química, 109-116 (1981).

1.   S.S. Laddha, M. Díaz, P.V. Danckwerts. «The N2O analogy: The solubilities of CO2 and N2O in aqueous solutions of organic compounds». Chem. Eng. Sci. 36, 228-229 (1981).