El acceso a tecnologías eficaces para el tratamiento y reutilización del agua se ha convertido en un factor estratégico para la sostenibilidad y competitividad del sector agroalimentario. En un contexto de creciente presión regulatoria, escasez hídrica y necesidad de mejorar la eficiencia en el uso de recursos, las soluciones avanzadas […]
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La Cátedra IPA convoca la VI Edición de los premios a los mejores Trabajos Fin de Máster en el ámbito alimentario correspondientes al curso académico 2024 – 2025. Estos premios buscan reconocer y dar visibilidad a los TFMs que aporten conocimiento, innovación o soluciones de interés en el campo alimentario, […]
El pasado viernes 27 de junio de 2025, el Auditorio Príncipe Felipe acogió la celebración de la X Gran Fiesta Gastronómica, que organiza el Circulo Gastronómico de los Quesos Asturianos. La jornada contó con la presencia de numerosas autoridades, entre ellas el alcalde de Oviedo, Alfredo Canteli; la directora general […]
El pasado 20 de mayo, la Cátedra IPA celebró las I Jornadas de Cooperación Internacional y Ciencia: Innovando en Nutrición y Alimentación, un encuentro dedicado a visibilizar el papel de la nutrición en contextos vulnerables y su impacto directo en la salud global. La jornada fue una oportunidad única para […]
La Cátedra IPA en colaboración con el grupo de investigación Tecnología de Bioprocesos y Reactores (TBR) de la Universidad de Oviedo, celebrará el cierre de la quinta edición del ciclo de seminarios “Martes a las 13”. Esta iniciativa tiene como objetivo facilitar la transferencia de conocimientos e innovaciones en el […]