Para inscribirte y acceder a las bases, haz clic aquí: https://www.unioviedo.es/catedraIPA/premios-innovacion/
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El pasado viernes 26 de junio de 2026, el Auditorio Príncipe Felipe (Oviedo) acogió la celebración de la XI Gran Fiesta Gastronómica, que organiza el Circulo Gastronómico de los Quesos Asturianos en donde se presentó el siguiente programa: Acto Oficial Bienvenida y saludo Intervención del presidente del Círculo Gastonómico de […]
La Cátedra IPA impulsa el conocimiento sectorial con sus Seminarios en Ingeniería de Bioprocesos Fiel a su compromiso con la formación continua y la transferencia tecnológica en el ámbito agroalimentario, la Cátedra de Industrias y Procesos Agroalimentarios pone en marcha un nuevo ciclo de seminarios técnicos enfocados en las últimas […]
Campoastur e Industrias Lácteas Monteverde, galardonadas en los Premios a la Innovación de la Cátedra IPA La Cátedra de Industrias y Procesos Agroalimentarios (Cátedra IPA) —impulsada por la Universidad de Oviedo y la Fundación Caja Rural de Asturias— celebró el acto de entrega de los premios a las empresas ganadoras […]
El 28 de noviembre se celebró la Reunión del Patronato del Polo Alimentario de la Universidad de Oviedo en el hotel NH Principado. El objetivo de esta reunión es retomar este espacio clave para el intercambio de información estratégica de formación, necesidades del sector, y el fomento de la colaboración […]
El pasado viernes 10 de octubre, el jurado falló la sexta edición de los Premios Innovación Agroalimentaria convocados desde la Cátedra IPA, ha otorgado sus distinciones a las empresas Campoastur Productos y Servicios, y a Industrias Lácteas Monteverde, en las categorías de Sostenibilidad y Quesos, respectivamente. Estos galardones organizados en […]
La Cátedra Fundación Caja Rural de Asturias de Industrias y Procesos Agroalimentarios anuncia la resolución de los Premios TFM 2025, dedicados a reconocer los mejores trabajos fin de Máster en el campo alimentario del ciclo 2024 – 2025 de la Universidad de Oviedo. Tras la evaluación de los trabajos presentados, […]
El acceso a tecnologías eficaces para el tratamiento y reutilización del agua se ha convertido en un factor estratégico para la sostenibilidad y competitividad del sector agroalimentario. En un contexto de creciente presión regulatoria, escasez hídrica y necesidad de mejorar la eficiencia en el uso de recursos, las soluciones avanzadas […]
La Cátedra IPA anuncia la apertura de la convocatoria para la VI Edición de los Premios Innovación en la Industria Agroalimentaria, que este 2025 distinguirá los proyectos más destacados en las categorías de Quesos y Sostenibilidad. Estos premios buscan poner en valor el papel fundamental de la innovación como motor […]