El acceso a tecnologías eficaces para el tratamiento y reutilización del agua se ha convertido en un factor estratégico para la sostenibilidad y competitividad del sector agroalimentario. En un contexto de creciente presión regulatoria, escasez hídrica y necesidad de mejorar la eficiencia en el uso de recursos, las soluciones avanzadas […]
El pasado viernes 27 de junio de 2025, el Auditorio Príncipe Felipe acogió la celebración de la X Gran Fiesta Gastronómica, que organiza el Circulo Gastronómico de los Quesos Asturianos. La jornada contó con la presencia de numerosas autoridades, entre ellas el alcalde de Oviedo, Alfredo Canteli; la directora general […]
El pasado 20 de mayo, la Cátedra IPA celebró las I Jornadas de Cooperación Internacional y Ciencia: Innovando en Nutrición y Alimentación, un encuentro dedicado a visibilizar el papel de la nutrición en contextos vulnerables y su impacto directo en la salud global. La jornada fue una oportunidad única para […]
La Cátedra IPA en colaboración con el grupo de investigación Tecnología de Bioprocesos y Reactores (TBR) de la Universidad de Oviedo, celebrará el cierre de la quinta edición del ciclo de seminarios “Martes a las 13”. Esta iniciativa tiene como objetivo facilitar la transferencia de conocimientos e innovaciones en el […]
El día 04 de diciembre de 2024, se celebró el Acto de entrega de la V Edición de los Premios Innovación en la Industria Agroalimentaria y Premios TFM, que promueve la Cátedra IPA. El acto dió inicio a las 12:00 horas y tuvo lugar en el Paraninfo del Edificio Histórico […]
Nos complace compartirles el vídeo oficial de la V Edición de los Premios TFM 2024, que recoge tres entrevistas exclusivas con las autoras de los trabajos galardonados. Este vídeo ofrece una visión más detallada sobre los TFMs (Trabajos Fin de Máster) ganadores, y las personas que los desarrollaron. Descubriremos porque […]
El pasado 14 de octubre, el Comité de Evaluación, designado según las bases de la convocatoria, se reunió para deliberar la V Edición de los Premios a la Innovación en la Industria Agroalimentaria, organizados por Cátedra Fundación Caja Rural de Asturias de Industrias y Procesos Agroalimentarios. El Comité ha expresado […]
Ya está abierto el periodo de preinscripción en el Máster en Gestión y Desarrollo de la Industria Alimentaria (19º Edición) (ver póster adjunto). Este Máster es un Título Propio de la Universidad de Oviedo que capacita a los alumnos para desarrollar su actividad profesional en industrias del sector alimentario, tanto en […]
El día 21 de diciembre de 2022 se celebró el Acto de entrega de la III Edición de los Premios Innovación en Industria Agroalimentaria, promovidos por la Cátedra Caja Rural de Asturias de Industrias Agroalimentarias. El acto, que comenzó a las 12 de la mañana, tuvo lugar en el Paraninfo […]
Os dejamos una convocatoria publicada por la EFSA (European Food and Safety Authority) que puede ser de interés para muchos de vosotros. Os dejamos un resumen más abajo, pero para más detalle podéis encontrar toda la información AQUÍ Han abierto una bolsa de empleo que estará activa durante 5 años […]