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La miel de Asturias, más cerca de su IGP

Extraído del diario La Voz de Asturias, 27 enero 2021. El Gobierno del Principado continúa avanzando en la tramitación de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Miel de Asturias. La Consejería de Medio Rural y Cohesión Territorial ya ha publicado la solicitud de registro de la IGP en los boletines oficiales […]

“Es una distinción que nos tomamos como un reconocimiento a la larga carrera de 40 años en el mundo de la alimentación»

La empresa Quesos del Principado de Asturias (Crivencar) ha ganado el Premio Innovación en Empresas del sector alimentario, en la categoría de gastronomía que ha convocado en su primera edición la Cátedra Caja Rural de Industrias y Procesos Agroalimentarios (Cátedra IPA) de la Universidad de Oviedo. En el caso de […]

Abierto el plazo para los Premios Cátedra IPA a la Innovación en empresas de Bebidas y Gastronomía

En esta primera edición se convocan los Premios Innovación para los sectores de Bebidas y Gastronomía, entendiendo como tal, empresas de restauración (cafeterías, bares, restaurantes y empresas de catering). Las bases se pueden consultar en este enlace. El plazo de presentación de candidaturas se extiende hasta el 31 de octubre […]