Informamos a todos nuestros colegas que trabajan en temas de alimentación, así como a nuevos investigadores de nuestro campo y estudiantes que ya está abierto el plazo de envío de resúmenes y de inscripción para el III Congreso Español de Sociología de la Alimentación “Retos Científicos en los Estudios Sociales de la Alimentación: conflictos en torno a la dieta saludable”  que … [Read more...]

Acaba de aparecer el libro “Estudios de Socio-Antropología de la alimentación en España” (Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente) coordinado por Cristóbal Gómez Benito y en el que participan varios de los miembros del Grupo de Invesitigación en Sociologia de la Alimentación. Resumen: La socio-antropología de la alimentación es un campo disciplinar … [Read more...]

Este evento se enmarca dentro de las actividades de los Comités de Investigación (CI) de la Federación Española de Sociología (FES), entre los que se encuentra el CI de Sociología de la Alimentación. Este grupo aglutina a investigadores de la alimentación en su intersección con la salud, la cultura, el consumo, las políticas y los sistemas agrarios. Sigue el … [Read more...]

PRESENTACIÓN La segunda jornada organizada por la Cátedra de Estudios de Gobernanza Global Alimentaria de la Universidad de Oviedo se enmarca, por un lado, en el Decenio de las Naciones Unidas de Acción sobre la Nutrición (2016-2025) que, entre otras metas relacionadas con los Objetivos de Desarrollo Sostenible para 2030, persigue favorecer la conectividad mundial entre todas … [Read more...]

El Grupo de Investigacion en Sociología de la Alimentación ha coordinado una edicion especial en la revista Appetite, titulado "Eating out in modern societies: an overview of a heterogeneous habit". Para esta edicion han invitado a participar a academicos de diversos países con el fin de ofrecer una vision global de este comportamiento alimentario en diferentes lugares. Se … [Read more...]