Extraído del diario El Comercio, Jueves 28 de noviembre de 2019. La Rula de Avilés abrió ayer al público para poner en venta el primer pescado que lleva el nuevo sello de calidad ‘Pescado de Confianza’, una iniciativa pionera en España que trata de asegurar un ‘compromiso absoluto de sostenibilidad’ […]
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El pasado día 27 de noviembre tuvo lugar una enriquecedora reunión en la que fluyó la comunicación entre representantes de diferentes empresas del Polo Alimentario de la Universidad de Oviedo y representantes del grupo de investigación de Tecnología de Bioprocesos y Reactores (TBR), del Departamento de Ingeniería Química y Tecnología […]
Extraído del diario La Voz de Asturias, 22 de Noviembre 2019 Los restaurantes amparados por la categoría Bib Gourmand pertenecen auna especie de cantera gastronómica de donde pueden surgir los futuros estrellados. Entre sus características figuran una cocina de gran calidad y un precio ajustado y asumible. Estos restaurantes tienen […]
El Entrego celebrará los días 29 y 30 de noviembre y 1 y 2 de diciembre, las Fiestas Gastronómicas de Les Cebolles Rellenes, declaradas por su larga tradición de Interés Turístico Regional por el Principado de Asturias, en una veintena de bares, sidrerías y restaurantes de la localidad, que servirán las tradicionales […]
Extraído del diario El Comercio, Miércoles 13 de noviembre de 2019 Así lo afirma el Consejero de Desarrollo Rural, Agroganadería y Pesca, Alejandro Calvo. El Principado prevé la creación de esta marca conjunta para los quesos artesanos asturianos coincidiendo con la celebración de los World Cheese Awards que se celebran […]