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Grupo de Investigación en Sociología de la Alimentación

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Sociología de la Alimentación

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Miembros del grupo coordinan y participan en el monográfico: “Eating out in modern societies: an overview of a heterogeneous habit”, de la revista Appetite

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appetiteEl Grupo de Investigacion en Sociología de la Alimentación ha coordinado una edicion especial en la revista Appetite, titulado “Eating out in modern societies: an overview of a heterogeneous habit”. Para esta edicion han invitado a participar a academicos de diversos países con el fin de ofrecer una vision global de este comportamiento alimentario en diferentes lugares.

Se puede consultar el índice del monográfico en el siguiente enlace.

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Palabras clave

análisis sociológicos, estudio sociológico, encuestas, alimentación, estudios de consumo, consumo alimentario, conocimientos alimentarios, salud, obesidad, roles de género.