"COMENSAL: COnsorcio Misiones Científicas Sostenibilidad AliMENtaria: por un entorno alimentario SALudable, sostenible y justo para Asturias". Plan de Ciencia, Tecnología e Innovación 2018-2022. Ref. AYUD/2022/24230 ENTIDAD FINANCIADORA: Empresa/Administración financiadora: Consejería de Ciencia, Innovación y Universidad. TIPO DE CONVOCATORIA: … [Leer más...]
Proyectos nacionales e internacionales
Consumo político alimentario: Ciudadanía, Activistas e Instituciones, CSO2016-76293-R
Investigadora Principal: Amparo Novo Vázquez Resumen del proyecto: El objetivo principal de este proyecto es describir, conceptualizar, comprender y analizar las decisiones de consumo alimentario como forma de participación política así como señalar las relaciones recíprocas entre los actores implicados en el proceso de formulación de políticas agroalimentarias y la … [Leer más...]
Alimentación y estructura social. Análisis de las desigualdades sociales en España. Proyectos I+D+I del Programa Estatal de Investigación, Desarrollo e innovación Orientada a los Retos de la Sociedad (convocatoria 2015) Ref. CSO2015-68434-R.
Investigadora Principal: ISABEL GARCÍA ESPEJO Resumen del Proyecto: El objetivo principal de este proyecto es describir, analizar y comprender cómo la posición de los individuos en la estructura social determina sus prácticas alimentarias y, por tanto, es la base de la desigualdad en el acceso a los alimentos y en el seguimiento de una dieta saludable. Se trata de … [Leer más...]
La alimentación fuera del hogar en Europa: Un análisis comparado de los modelos alimentarios extradomésticos en España Y Reino Unido [MINECO-13-CSO2012-31904]
Organismo: (S2800568D) MINISTERIO DE ECONOMIA Y COMPETITIVIDAD Fecha de Inicio: 01 de Enero de 2013Fecha de Fin: 31 de Diciembre de 2015Investigador responsable: CECILIA DIAZ MENDEZ Participantes: MARIA ISABEL GARCIA ESPEJO HANS PETER VAN DEN BROEK LAURA CABIEDES MIRAGAYA GUADALUPE RAMOS TRUCHERO PALOMA HERRERA RACIONERO LYDIA MARTENS ALAN … [Leer más...]
Dieta mediterránea y prácticas alimentarias: Un estudio comparado de las representaciones sociales sobre la dieta saludable en un contexto de crisis del conocimiento e incertidumbre alimentaria
Investigadora Principal: Cecilia Díaz Méndez Resumen del Proyecto: El proyecto parte de la hipótesis de que la comunicación sobre alimentación ofrecida por los diferentes grupos implicados en la elaboración, estudio, control y publicidad de los productos alimentarios no es óptima. Se generan mensajes dispares y contradictorios como consecuencia de los diversos tipos … [Leer más...]