Maycon Noremberg Schubert, estudiante de doctorado en el Grupo de Investigación en Sociología de la Alimentación, recibe en coautoría con Cecilia Díaz Méndez, Directora del GI SOCIALIMEN, y Sergio Schneider, profesor en la Universidade Federal Do Rio Grande Do Sul (UFRGS), el premio «Mejores Papers VIII ENEC» con el trabajo titulado «Estudo comparativo entre Brasil, Reino Unido e Espanha sobre o «comer fora de casa»: a partir dos dados estatísticos oficiais» en el VIII Encuentro Nacional de Estudios de Consumo realizado del 9 al 11 de noviembre de 2016 en Niterói, Estado del Río de Janeiro, Brasil.

Maycon es doctorando del Programa de Doctorado en Economía y Empresa por la rama Análsis socioeconómico en la Universidad de Oviedo y realizó una estancia de 12 meses en el curso 2015/2016.