Extraído del periódico El Comercio, día 29 de Junio 2019.
La Escuela Universitaria de Turismo de Asturias inicia el próximo curso académico con tres nuevas titulaciones universitarias, todas ellas con el respaldo de la Universidad de Oviedo.
Se trata del Título Propio de Grado en Gestión y Administración Hotelera, el Máster en Gestión y Uso Turístico del Patrimonio Industrial y el Título Propio de Grado en Ciencias de la Gastronomía y Artes Culinarias.
«Las tres contribuyen a facilitar la especialización en cada una de sus áreas, dando respuesta a las demandas de formación del sector turístico», según han señalado desde este centro.
La Escuela Universitaria de Turismo de Asturias contó con un comité asesor integrado por destacados chefs asturianos para la creación del Título Propio de Grado en Ciencias de la Gastronomía y Artes Culinarias.
Este órgano también incluye a los principales consejos reguladores, así como representantes de la industria alimentaria, periodistas y críticos.
