Asturian Cheese Producers

Asturias is a region full of mountains and their respective valleys, which made the development of transport routes much slower than in other regions. This fact favored each town conserving different traditions related to their diet. As a result, more than forty varieties of Asturian artisanal cheeses arise, including four Protected Designations of Origin and a Protected Geographical Indication. This wide variety of cheeses makes Asturias one of the most important cheese areas in Europe.

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P.D.O. Afuega'l pitu
La Arquera

Location                       Salas

Address                       La Arquera s/n, 33867 Salas

Company                    Quesería Artesanal La Arquera

Cheese maker            Alfonso López García y Graciela Rodríguez Arias

Contact Person          Alfonso López García y Graciela Rodríguez Arias

Phone Number          985 835 941 / 689 036 048 / 699 09 49 52

E-mail Address           info@quesoslaarquerayelguaje.com

Products     

  • PDO Afuega’l Pitu Cheese White and Red,
  • Curd La Arquera;
  • El Guaje: Semi-cured Cheese (cow’s milk) and
  • Smoked Semi-cured Cheese (cow’s milk)

Web page                    www.quesoslaarquerayelguaje.com

Production                 High season: 7600 liters weekly; low season: 4800 liters weekly

Additional Info

Ca Sanchu

Location                        Grado
Address                        La Pumariega nº15, Ambás, 33826 Ambás, Grau, Asturias
Company                      Quesería Ca Sanchu
Contact Person           Marta Fernández
Phone Number           686865822
E-mail Address            queseriacasanchu@gmail.com
Products

  • Barreña (fresh cheese)
  • Queso Fresco Sin Sal (fresh cheese without salt)
  • Queso Fresco Con Sal (fresh cheese with salt)
  • Afuega’l Pitu Atroncao White, Cured White y Red
  • Afuega’l Pitu Trapu White and Red

Web Page                    https://www.facebook.com/queseriacasanchu/
Production                  2500 liters weekly

La Peñona

Location                       Pravia
Address                        Somao 148, 33139 Pravia
Company                     Quesería La Peñona S.L.
Contact Person           Mari Rodriguez y Julio Menéndez
Phone Number           985583459 / 603536750
E-mail Address            queseria@lapenona.com
Products

  • Fresh Afuega’l Pitu PDO  (cow’s pasteurized milk)
  • Cured White Afuega’l Pitu PDO (cow’s pasteurized milk)
  • Cured Red Afuega’l Pitu PDO (cow’s pasteurized milk)
  • Curd El Peñon (cow’s pasteurized milk)

Web Page                     https://queserialapenona.jimdo.com/
Production Range       1600 liters per week

El Rebollin

Location                       Salas

Address                        El Zarrin s/n, 33891, La Espina

Company                     Agrovaldés S.C.A.L (Quesos Rebollin)

Cheese maker             Cristina González Guardado

Contact person           Cristina González Guardado

Phone number            985837766 / 629442548

E-mail address             rebollin@agrovaldes.es

Products            

  • Queso Fresco Rebollin,
  • Afuega’l Pitu Blanco,
  • Afuega’l Pitu Rojo,
  • Fusión de Sidra Cheese,
  • Como Una Cabra Cheese,
  • Queso Vaca Pasterizada,
  • Queso sin Lactosa

Web page                      www.rebollin.com

Production range           

Additional Info

El Viso

Location                         Salas

Address                         Paseo San Martín 7, 33860 Salas

Company                       Cobo S.C. (Quesería El Viso)

Cheese Maker               Mar Quesada

Contact Person             Mar Quesada

Phone Number             646132266

E-mail Address             elvisoqueseria@hotmail.com

Products    

  • Fresh Afuega’l Pitu Cheese
  • Red Afuega’l Pitu Cheese
  • White Afuega’l Pitu Cheese
  • Calpillo Cheese
  • Cider Cheese
  • Cheese with Blueberries

Web Page                       https://proyectosviso.webcindario.com/

Production Range         Not specified

Additional Info

La Borbolla

Location                       Grado

Address                        Calle La Borbolla 9, 33820 Grado

Company                      Quesería La Borbolla C.B.

Cheese Maker             Isabel García Martínez y Ana García Martínez

Phone Number           985750810

E-mail Address            queserialaborbolla@hotmail.com

Products  

  • PDO Atroncao Blancu Afuega’l Pitu Cheese
  • PDO Atroncao Roxu Afuega’l Pitu Cheese
  • PDO Trapu Blancu Afuega’l Pitu Cheese
  • PDO Trapu Roxu Afuega’l Pitu Cheese
  • Fresh Cheese

Web Page                       www.queserialaborbolla.es

Production Range        18000 liters per month

Additional Info

Tierra de Tineo

Location                         Tineo

Address                         Pol. Ind. la Curiscada, 33877 Santa Eulalia de Tineo

Company                      Quesería Tierra de Tineo

Phone Number            985 80 00 17

E-mail Address             info@tierradetineo.com

Products    

  • White Afuega’l Pitu cheese
  • Red Afuega’l Pitu cheese

Web Page                      www.tierradetineo.com

Production Range        Not specified

Additional Info

Temia

Location               Grado

Address                Lugar Temia 12, 33829 (Grado)

Company             Quesería Artesana Temia S.L.

Cheese maker     Raquel and Verónica Álvarez Rodríguez

Contact person   Raquel and Verónica Álvarez Rodríguez

Telephone number        680183046 / 636580346

E-mail address  queseriatemia@gmail.com

Class                   PDO Artisan Cheese

Products             PDO Afuega\\\\’l pitu

  • Atroncao White and Red Afuega’l Pitu cheese
  • Atroncao White and Red Afuega’l Pitu cheese
  • Curd
  • Udre cheese
  • Don Gonzalo cheese with fine herbs

Web page          https://asociaciondequeserosartesanos.com/asturias/temia/https://www.facebook.com/queseriacasanchu/

Additional Info

P.D.O. Afuega'l pitu
La Arquera
Location                       Salas Address                       La Arquera s/n, 33867 Salas Company                    Quesería Artesanal La Arquera Cheese maker            Alfonso López García y Graciela Rodríguez Arias Contact Person          Alfonso López García y Graciela Rodríguez Arias Phone Number          985 835 941 / 689 036 048 / 699 09 49 52 E-mail Address           info@quesoslaarquerayelguaje.com Products      PDO Afuega’l Pitu Cheese White and Red, Curd La Arquera; El Guaje: Semi-cured Cheese (cow’s milk) and Smoked Semi-cured Cheese (cow’s milk) Web page                    www.quesoslaarquerayelguaje.com Production                 High season: 7600 liters weekly; low season: 4800 liters weekly Additional Info
Ca Sanchu
Location                        Grado Address                        La Pumariega nº15, Ambás, 33826 Ambás, Grau, Asturias Company                      Quesería Ca Sanchu Contact Person           Marta Fernández Phone Number           686865822 E-mail Address            queseriacasanchu@gmail.com Products Barreña (fresh cheese) Queso Fresco Sin Sal (fresh cheese without salt) Queso Fresco Con Sal (fresh cheese with salt) Afuega’l Pitu Atroncao White, Cured White y Red Afuega’l Pitu Trapu White and Red Web Page                    https://www.facebook.com/queseriacasanchu/ Production                  2500 liters weekly
La Peñona
Location                       Pravia Address                        Somao 148, 33139 Pravia Company                     Quesería La Peñona S.L. Contact Person           Mari Rodriguez y Julio Menéndez Phone Number           985583459 / 603536750 E-mail Address            queseria@lapenona.com Products Fresh Afuega’l Pitu PDO  (cow’s pasteurized milk) Cured White Afuega’l Pitu PDO (cow’s pasteurized milk) Cured Red Afuega’l Pitu PDO (cow’s pasteurized milk) Curd El Peñon (cow’s pasteurized milk) Web Page                     https://queserialapenona.jimdo.com/ Production Range       1600 liters per week
El Rebollin
Location                       Salas Address                        El Zarrin s/n, 33891, La Espina Company                     Agrovaldés S.C.A.L (Quesos Rebollin) Cheese maker             Cristina González Guardado Contact person           Cristina González Guardado Phone number            985837766 / 629442548 E-mail address             rebollin@agrovaldes.es Products             Queso Fresco Rebollin, Afuega’l Pitu Blanco, Afuega’l Pitu Rojo, Fusión de Sidra Cheese, Como Una Cabra Cheese, Queso Vaca Pasterizada, Queso sin Lactosa Web page                      www.rebollin.com Production range            Additional Info
El Viso
Location                         Salas Address                         Paseo San Martín 7, 33860 Salas Company                       Cobo S.C. (Quesería El Viso) Cheese Maker               Mar Quesada Contact Person             Mar Quesada Phone Number             646132266 E-mail Address             elvisoqueseria@hotmail.com Products     Fresh Afuega’l Pitu Cheese Red Afuega’l Pitu Cheese White Afuega’l Pitu Cheese Calpillo Cheese Cider Cheese Cheese with Blueberries Web Page                       https://proyectosviso.webcindario.com/ Production Range         Not specified Additional Info
La Borbolla
Location                       Grado Address                        Calle La Borbolla 9, 33820 Grado Company                      Quesería La Borbolla C.B. Cheese Maker             Isabel García Martínez y Ana García Martínez Phone Number           985750810 E-mail Address            queserialaborbolla@hotmail.com Products   PDO Atroncao Blancu Afuega’l Pitu Cheese PDO Atroncao Roxu Afuega’l Pitu Cheese PDO Trapu Blancu Afuega’l Pitu Cheese PDO Trapu Roxu Afuega’l Pitu Cheese Fresh Cheese Web Page                       www.queserialaborbolla.es Production Range        18000 liters per month Additional Info
Tierra de Tineo
Location                         Tineo Address                         Pol. Ind. la Curiscada, 33877 Santa Eulalia de Tineo Company                      Quesería Tierra de Tineo Phone Number            985 80 00 17 E-mail Address             info@tierradetineo.com Products     White Afuega’l Pitu cheese Red Afuega’l Pitu cheese Web Page                      www.tierradetineo.com Production Range        Not specified Additional Info
Temia
Location               Grado Address                Lugar Temia 12, 33829 (Grado) Company             Quesería Artesana Temia S.L. Cheese maker     Raquel and Verónica Álvarez Rodríguez Contact person   Raquel and Verónica Álvarez Rodríguez Telephone number        680183046 / 636580346 E-mail address  queseriatemia@gmail.com Class                   PDO Artisan Cheese Products             PDO Afuega\\\\’l pitu Atroncao White and Red Afuega’l Pitu cheese Atroncao White and Red Afuega’l Pitu cheese Curd Udre cheese Don Gonzalo cheese with fine herbs Web page          https://asociaciondequeserosartesanos.com/asturias/temia/https://www.facebook.com/queseriacasanchu/ Additional Info