Asturian Cheese Producers

Asturias is a region full of mountains and their respective valleys, which made the development of transport routes much slower than in other regions. This fact favored each town conserving different traditions related to their diet. As a result, more than forty varieties of Asturian artisanal cheeses arise, including four Protected Designations of Origin and a Protected Geographical Indication. This wide variety of cheeses makes Asturias one of the most important cheese areas in Europe.

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P.D.O. Casín
Ca Llechi

Location              Piloña

Address               Moruxones, 1, Pintueles 33543 Asturias

Company            Lácteos Piloña S.C. (Quesería Ca Llechi)

Cheese maker   Alberto Valiente Revuelta

Contact person  Alberto Valiente Revuelta

Phone number   608682612

E-mail address  callechi@hotmail.es

Class     Author’s and PDO Artisan Cheese

Products

  • Raw milk: PDO Casín Cheese, Xerra Cheese, Baraya Cheese
  • Pasteurized milk: Franxón Cheese, Ñabarín Cheese, Bárcena Cheese y Caleru Cheese

Web page           https://www.facebook.com/Ca-Llechi-176362452571015/

Production range            150-200 liters per day

Additional Info

Redes

Location                         Caso
Address                          Reciegos Agroturismo C/ El Llano 33990 Campo de Caso
Company                       Quesería Redes
Cheese maker               Natalia Lobeto Álvarez
Phone                             610766282
E-mail address              lobetoalvarez@gmail.com

quesocasin@gmail.com
Class                               PDO Artisan Cheese
Products                        PDO Casin Cheese, Redes Cheese
Web page                      elquesocasin.com
Production range         2000 liters weekly

La Corte

Location                          Caso
Address                           Tanes, 33994
Company                        Quesos Artesanos La Corte
Cheese maker                Francisco Cueria Prado
Phone number              626349211
E-mail address               info@quesoslacorte.es
Class                                PDO Artisan Cheese
Products                         PDO Casín La Corte Cheese
Web page                       https://www.facebook.com/francu2018/
http://www.quesoslacorte.es
https://twitter.com/QueseriaLaCorte
Production range          850 liters weekly

P.D.O. Casín
Ca Llechi
Location              Piloña Address               Moruxones, 1, Pintueles 33543 Asturias Company            Lácteos Piloña S.C. (Quesería Ca Llechi) Cheese maker   Alberto Valiente Revuelta Contact person  Alberto Valiente Revuelta Phone number   608682612 E-mail address  callechi@hotmail.es Class     Author’s and PDO Artisan Cheese Products Raw milk: PDO Casín Cheese, Xerra Cheese, Baraya Cheese Pasteurized milk: Franxón Cheese, Ñabarín Cheese, Bárcena Cheese y Caleru Cheese Web page           https://www.facebook.com/Ca-Llechi-176362452571015/ Production range            150-200 liters per day Additional Info
Redes
Location                         Caso Address                          Reciegos Agroturismo C/ El Llano 33990 Campo de Caso Company                       Quesería Redes Cheese maker               Natalia Lobeto Álvarez Phone                             610766282 E-mail address              lobetoalvarez@gmail.com quesocasin@gmail.com Class                               PDO Artisan Cheese Products                        PDO Casin Cheese, Redes Cheese Web page                      elquesocasin.com Production range         2000 liters weekly
La Corte
Location                          Caso Address                           Tanes, 33994 Company                        Quesos Artesanos La Corte Cheese maker                Francisco Cueria Prado Phone number              626349211 E-mail address               info@quesoslacorte.es Class                                PDO Artisan Cheese Products                         PDO Casín La Corte Cheese Web page                       https://www.facebook.com/francu2018/ http://www.quesoslacorte.es https://twitter.com/QueseriaLaCorte Production range          850 liters weekly