Colomer Xena, Yvonne; Clotet Ballús, Ramón y González Vaqué, Luis (coords.) (2016). El sistema alimentario. Globalización, sostenibilidad, seguridad y cultura alimentaria. Madrid, Thomson-Aranzadi Presentación: Esta obra es el resultado del trabajo de más de cuarenta autores que nos han hecho llegar sus comentarios y reflexiones sobre otras tantas temáticas. Todos y cada uno … [Leer más...]
Monográfico “Alimentación humana: el estudio científico de lo obvio” en la revista argentina Salud Colectiva
Interesante monografico en la revista argentina Salud Colectiva titulado "Alimentación humana: el estudio científico de lo obvio". A continuación os ofrecemos el índice de la publicación con trabajos sobre nutrición, cambios en el patrón de consumo de alimentos y bebidas, riesgo alimentario, publicidad infantil y evaluación de programas alimentarios entre otros temas: … [Leer más...]
Próximo congreso de la European Sociological Association (ESA), Atenas, 29 de agosto – 1 de septiembre
El próximo congreso de la European Sociological Association (ESA) será desarrollado en Atenas desde el 29 de agosto hasta el 1 de septiembre. Dentro de este congreso está presente la Red de Investigación de Sociología del Consumo RN05, con una amplia trayectoria en análisis sociológico sobre alimentación. Desde el Grupo de Investigación en Sociología de la Alimentación os … [Leer más...]
Miembros del Grupo de Investigación en Sociología de la Alimentación reciben el premio “Mejores Papers VIII ENEC” en el VIII Encuentro Nacional de Estudios de Consumo organizado en Brasil
Maycon Noremberg Schubert, estudiante de doctorado en el Grupo de Investigación en Sociología de la Alimentación, recibe en coautoría con Cecilia Díaz Méndez, Directora del GI SOCIALIMEN, y Sergio Schneider, profesor en la Universidade Federal Do Rio Grande Do Sul (UFRGS), el premio "Mejores Papers VIII ENEC" con el trabajo titulado "Estudo comparativo entre Brasil, Reino Unido … [Leer más...]
La Cátedra de Estudios de Gobernanza Global Alimentaria celebra su I Jornada.
La Cátedra de Estudios de Gobernanza Global Alimentaria ha celebrado su I Jornada el 18 de noviembre. Se presenta a continuación el programa de la jornada y los temas que se han tratado. SESIÓN DE MAÑANA 10:15 - 10:30 h. Inauguración de la Jornada. 10:30 - 11:00 h. El Pacto de Milán y el contenido de las directrices de Gobernanza Alimentaria Local. Fernando Fernández … [Leer más...]