El día 04 de diciembre de 2024, se celebró el Acto de entrega de la V Edición de los Premios Innovación en la Industria Agroalimentaria y Premios TFM, que promueve la Cátedra IPA. El acto dio inicio a las 12:00 horas y tuvo lugar en el Paraninfo del Edificio Histórico […]
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Nos complace compartirles el vídeo oficial de la V Edición de los Premios TFM 2024, que recoge tres entrevistas exclusivas con las autoras de los trabajos galardonados. Este vídeo ofrece una visión más detallada sobre los TFMs (Trabajos Fin de Máster) ganadores, y las personas que los desarrollaron. Descubriremos porque […]
Extraído del diario La Nueva España, 18 septiembre 2022 Hay muchas y buenas iniciativas empresariales en el sector agroalimentario asturiano, una de las «niñas bonitas» de la economía regional y en el que cada vez más emprendedores ponen sus ojos para abrirse camino profesionalmente. Por este motivo, todo apoyo e […]
La empresa Quesos del Principado de Asturias (Crivencar) ha ganado el Premio Innovación en Empresas del sector alimentario, en la categoría de gastronomía que ha convocado en su primera edición la Cátedra Caja Rural de Industrias y Procesos Agroalimentarios (Cátedra IPA) de la Universidad de Oviedo. En el caso de […]
Últimas plazas disponibles en el Máster en Gestión y Desarrollo de la Industria Alimentaria 2020-2021 (Título Propio de la Universidad de Oviedo). Este Máster ofrece 6 meses (mínimo) de prácticas remuneradas en empresas alimentarias a todos sus alumnos. Con respecto a su profesorado, el 70 % son técnicos superiores […]
Extraído del diario El Comercio, lunes 13 de abril 2020. La empresa naveta Fuensanta ayuda, gota a gota, a la lucha contra el COVID-19. Hasta el momento, ha donado más de 40.000 botellas de agua mineral -de 1,5 y 0,5 litros- a los colectivos vulnerables y aquellos que combaten el […]
Extraído del diario El Comercio, sábado 28 de marzo 2020. «Yo sigo con las mismas rutinas porque las vacas no entienden de virus». La reguerana Lucía Velasco, presidenta de Ganaderas de Asturias, y con diecisiete años de experiencia en el sector primario, no ha modificado sus quehaceres en los quince […]
Extraído del diario El Comercio, lunes 13 de abril 2020. Lleva el Gamonéu en la sangre, pero, como al resto de la sociedad, la irrupción del nuevo coronavirus le puso la vida patas arriba. La brutal caída en la demanda de queso Gamonéu obligaba hace un par de semanas a […]
Extraído de La Nueva España, lunes 6 de abril 2020. El Centro Tecnológico Agroalimentario Asincar ha cedido dos equipos de ozonizadores a la empresa de ambulancias Transinsa cuyo objetivo es la esterilización de ambientes. El ozono tiene propiedades fungicidas y destruye toxinas, bacterias y virus al tiempo que desinfecta. Los […]
Extraído de El Campo de Asturias, domingo 29 de marzo 2020. Las ganaderías lácteas continúan su ritmo “casi habitual de trabajo” en situación de estado de alarma por Coronavirus. Los animales tienen que alimentarse, hay que ordeñar, además de infinidad de trabajos que no pueden dejar de hacerse para el […]