Extraído de La Nueva España, 24 de mayo de 2020. ¿Qué importancia y qué relevancia ha tenido la comida en el excepcional confinamiento domiciliario de las últimas semanas? –El confinamiento ha reforzado el valor de la comida como centro de las relaciones sociales en un doble sentido: por un lado, […]
Extraído de El Comercio, 20 de mayo de 2020. La tecnología desembarca en el Parque Nacional de los Picos de Europa con el fin de mejorar la convivencia entre ganado y «grandes carnívoros», como el lobo. El proyecto piloto ‘Reciella en red‘, impulsado por el Principado, permitirá que cabras y ovejas porten […]
Extraído de El Comercio, 19 de mayo de 2020. Capsa Food y el Centro Europeo de Empresas e Innovación del Principado de Asturias se han aliado para crear LaGranja, «un ecosistema que aunará talento emprendedor y proyectos de innovación para investigar y desarrollar nuevos conceptos que permitan introducir mejoras en la cadena alimentaria, desde […]
Extraído de La Voz de Asturias, 9 mayo 2020. La reciente modificación del reglamento de «Alimentos del Paraíso» ha permitido multiplicar por cuatro el número de productores y elaboradores inscritos en esta marca de calidad. La medida ha contribuido así a «fortalecerla y hacerla más útil para el crecimiento del sector agroalimentario», […]
Extraído del diario El Comercio, lunes 13 de abril 2020. La empresa naveta Fuensanta ayuda, gota a gota, a la lucha contra el COVID-19. Hasta el momento, ha donado más de 40.000 botellas de agua mineral -de 1,5 y 0,5 litros- a los colectivos vulnerables y aquellos que combaten el […]
Extraído del diario El Comercio, sábado 28 de marzo 2020. «Yo sigo con las mismas rutinas porque las vacas no entienden de virus». La reguerana Lucía Velasco, presidenta de Ganaderas de Asturias, y con diecisiete años de experiencia en el sector primario, no ha modificado sus quehaceres en los quince […]
Extraído del diario El Comercio, lunes 13 de abril 2020. Lleva el Gamonéu en la sangre, pero, como al resto de la sociedad, la irrupción del nuevo coronavirus le puso la vida patas arriba. La brutal caída en la demanda de queso Gamonéu obligaba hace un par de semanas a […]
Extraído de La Nueva España, lunes 6 de abril 2020. El Centro Tecnológico Agroalimentario Asincar ha cedido dos equipos de ozonizadores a la empresa de ambulancias Transinsa cuyo objetivo es la esterilización de ambientes. El ozono tiene propiedades fungicidas y destruye toxinas, bacterias y virus al tiempo que desinfecta. Los […]
Extraído de El Campo de Asturias, domingo 29 de marzo 2020. Las ganaderías lácteas continúan su ritmo “casi habitual de trabajo” en situación de estado de alarma por Coronavirus. Los animales tienen que alimentarse, hay que ordeñar, además de infinidad de trabajos que no pueden dejar de hacerse para el […]
Extraído del diario La Voz de Asturias, jueves 2 de abril 2020. Alimerka colabora con el Servicio de Salud del Principado de Asturias (Sespa) para la donación de alimentos y kits de higiene personal destinados a los sanitarios y pacientes afectados por el Covid-19. Tras conocer las necesidades en este […]