Extraído del diario El Comercio, miércoles 25 de marzo 2020. El Banco de Alimentos de Asturias retoma este jueves su actividad, tras seis días con sus puertas cerradas, para repartir más de 30.000 kilos de comida entre seis entidades benéficas y poder así hacer frente al aumento de las peticiones de ayuda […]
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Extraído del diario El Comercio, jueves 19 marzo 2020. Aunque parezca que a muchos se les olvida, el campo es la despensa del país y como tal se está comportando en estos días de emergencia nacional. Los ganaderos asturianos siguen trabajando con toda la normalidad de la que son capaces a pesar de la crisis generada por el COVID-19 y […]
Extraído del periódico El Comercio, miércoles 1 de abril de 2020. Dos llagares del concejo -Sidra Fanjul y Muñiz- prestaron ayer su colaboración al Ayuntamiento de Siero para reforzar las labores de desinfección de las calles de la Pola. Ambos suministraron hipoclorito sódico que, diluido en agua, es el compuesto […]
Extraído del diario La Nueva España, 29 de febrero 2020. La Sociedad Gastrónomos del Yumay ha nombrado como «gastrónomos predilectos» al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida «Sidra de Asturias» y a la Asociación de Cata de Quesos «Pláganu», de Avilés. Estos reconocimientos se entregaron en el transcurso […]
El pasado día 4 de marzo tuvo lugar en Grado la presentación de una nueva línea promocional de la Asociación de Queseros Artesanos del Principado de Asturias. “Nuestros Queseros: Oficio y tradición” Un acto cargado de emotividad, partiendo de un producto fundamental en la cultura gastronómica asturiana, haciendo honor a […]
Extraído del diario El Comercio, 6 de febrero de 2020. El de 2019 fue «un año histórico para la Denominación de Origen Protegida (DOP) Sidra de Asturias». Así de rotundo fue el consejero de Desarrollo Rural, Alejandro Calvo, en la presentación de los resultados de la última campaña del consejo regulador. «Ejemplifica muy bien el trabajo […]
Extraído del diario El Comercio, 16 de enero de 2020. Hay quien ya está haciendo cuentas. Más de cuatro mil piezas participarán en los World Cheese Awards, que se celebrarán del 4 al 7 de noviembre en el Palacio de Exposiciones y Congresos, y habrá cuatro días para catarlos. A […]
Extraído del diario El Comercio, 2 de enero de 2020 El Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión se celebra anualmente en la capital, este año entre los días 13 y 15 de enero, en su decimoctava edición, y acogerá a cientos de cocineros de todo el planeta. La cocina esencial […]
Extraído del diario La Voz de Asturias, 6 de diciembre de 2019 Asturias es una región donde la gastronomía manda y los quesos son una parte imprescindible de su cultura culinaria. Solo en la región se puede disfrutar de 42 variedades diferentes de este derivado lácteo que atrae al paladar de asturianos y […]
Extraído del diario El Comercio, Jueves 28 de noviembre de 2019. La Rula de Avilés abrió ayer al público para poner en venta el primer pescado que lleva el nuevo sello de calidad ‘Pescado de Confianza’, una iniciativa pionera en España que trata de asegurar un ‘compromiso absoluto de sostenibilidad’ […]